ראשי > רץ ברשת > רץ ברשת

בציר 4,100 לפנה"ס, מעוניין?

עורך: אבנר בורוכוב

191

גודל גופן:

א א

בחפירת שנערכו לאחרונה בהרי ארמניה התגלה היקב העתיק בעולם שמתוארך כבן 6,100 שנה.

היקב העתיק בעולם התגלה במערה נידחת בהרים של ארמניה.
גת (בור קטן בו דרכו על הענבים), קנקני התסיסה ואפילו כוס וקערה ששימשו לשתיה מלפני 6,100 שנה, התגלו ע"י צוות בינלאומי של חוקרים.

"על אף שראיות להכנת יין בתקופות מוקדמות היו קיימות, זו הפעם הראשונה שנמצאה בפועל דוגמה לייצור יין מלא", אומר גרגורי ארשיאן מאוניברסיטת קליפורניה, ממנהלי החפירה במקום.
הראיות מראות באופן משכנע שמדובר במתקן ששימש עבור ייצור יין המוני, מה שמעיד על כך שכבר אז היו הענבים מבוייתים.

שרידי יין מלפני 6,100 שנה - היקב העתיק בעולם

הארכיאולוג לבון פטרוסיאן מביט על ציוד להכנת יין בן 6,100 שנה, במתחם ארמני-1 בו נערכו החפירות כחלק מפרויקט בינלאומי.

האיזור בו התגלה היקב בארמניה, זכה בעבר לתגלית נוספת כשהיה המקום בו נמצאה נעל העור העתיקה בעולם.
בתוך המערה, לדברי הארכיאולוגים, נמצא בור ברוחב 3 מטרים, ששימש כגת אותה היו ממלאים בענבים ודורכים עליהם עד שהפיקו מיץ.

בנוסף, נמצאו גם זרעי ענבים הם שאריות טבעיות מלחץ הענבים והגפנים המיובשים. הזרעים הם מזן הענבים "ויניפרה ויטיס", שמשמשים לייצור יין עד היום.

בריכת הדריכה על הענבים (גת), בה ניתן לראות חורים אליהם הוכנסו הענבים לצורך דריכה, אשר לצידן מעין גומות בהן הונח התוצר והמתין לשלב התסיסה.

שרידים קדומים זהים נמצאו גם בקברו של מלך מצרים העתיק "העקרב השני", או בכינוי המוכר יותר עליו גם נעשה סרט: "מלך העקרבים", שמועד קבורתו מתוארך כלפני 5,100.
כיוון שאיזורי היקבים בעבר היו מוקפים בקברים, חוקרים מניחים כי היין היה משמש לטקסים רבים, ביניהם קבורה.

לטענת הארכיאולוג פטריק מק'גוברן, מאוניברסיטת פנסילבניה, הדבר מהווה הגיון רב מכיוון שבעבר היה נהוג להניח יינות כמנחה על הקברים ועד היום, כידוע, הוא המשקה העיקרי בשמחות ובחגים.

פנס מאיר את הבור בחלק בו נלחץ היין. כימאי גילו ראיות של פיגמנט הצמח מאלבידין, החומר שגורם לכך שכתמי יין כ"כ קשה להסיר.

ואכן, הוא מוסיף כי אפילו באיזורי השפלה, כמו מצרים העתיקה, שם היה ייצור הבירה הוא המוני - יינות תמיד היו המרכיב העיקרי בשתייה חגיגית, מטקסים שערך המלך ועד אירועים דתיים.
מק'גוברן ציין בורות דריכה לענבים התגלו בעיקר באיזורים שסביב הים התיכון איך תרבות היין החלה באיזורים ההררים של ארמניה, בה גם החל ביות הענבים, ולאחר מכן פשטה התופעה דרומה.

גבעולים מיובשים בני 6,100 שנה שנמצאו מסביב לאיזור לחיצת היין במערת החפירות.

שתף כתבה

אהבתי שלח לחבר שתף WhatsApp

העתק קישור

הצטרף בחינם לשירות קבל עדכונים על תכנים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!

התכוונת ל:

המשך עם:

בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

דווח על הפרת זכויות יוצרים | מצאת טעות?

הדפס תוכן

אולי תאהב גם:

טיולים בארץ ובעולם

ההיסטוריה מתעוררת לחיים במקדשים של מצרים

4:35

במקום המדהים הזה ההיסטוריה של מצרים העתיקה מתעוררת לחיים...

שורות של ספינקסים, מבנים עתיקים, עמודים עם תחריטים, שערים ופסלים - גלו את המקום הנפלא שמראה את מצרים העתיקה במלוא הדרה

תרבות ואומנות

10 התגליות הארכאולוגיות האלה יתנו לכם הצצה מרתקת להיסטוריה

במהלך ההיסטוריה היו אירועים חשובים רבים, שלשמחתנו ממצאיהם נשתמרו עם הזמן וכעת הם מספקים לנו הצצה לתקופות מרתקות בעבר...

יהדות ודת