ריח אפייה שנישא למרחוק, נוטה למשוך את אפנו ולגרום לנו לצעוד כמהופנטים אל עבר התנור, אך כידוע אנו אוכלים גם דרך העיניים, ומראה האוכל משפיע עלינו לא פחות. מי שמבינים זאת היטב הם קונדיטורים מרחבי העולם שמציינים את בוא האביב באפיית עוגות מרהיבות ביופיין, בעלות מראה פרחוני שהוא לא פחות ממעשה אומנות. את צורות הפרחים שמקשטים את העוגות הם מכינים מקרם חמאה יציב, במגוון צבעים ומרקמים שמתגבשים לכדי יצירות שכואב לאכול, אבל עדיין כל כך מתחשק לטעום.
נגישות
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: