ראשי > אומנות ובמה > עיצוב וצילום

15 עוגות יצירתיות במיוחד של מארי טרויצקאיה

עורך: רחל מנשרוב

287

גודל גופן:

א א

אם תשאלו את האנשים שקרובים אליכם מה העוגה האהובה עליהם, סביר להניח שלכל אחד תהיה תשובה מיוחדת משלו. הקינוח האהוב הזה אהוד כמעט בקרב כולם, וכאשר מכינים אותו כהלכה, המראה שלו יכול לעורר את התיאבון אף יותר מטעמו. כראייה לכך אפשר לציין את העובדה שיש הרבה מאוד קונדיטורים בארץ ובעולם שמשתמקדים אך ורק בעוגות, אך לא הרבה מכינים קינוחים ייחודיים כמו מארי טרויצקאיה (Marie Troitskaia). מארי, שלמדה אדריכלות במוסקבה, שילבה בין התשוקה שלה לאפייה ובין ההשכלה שלה כדי ליצור עוגות מרהיבות שזכו לשידרוגים נהדרים עם שלל צבעים ומבנים. ביד אומן מארי יוצרת מאפים שמצליחים להרשים כל טועם ומתבונן, כמו 15 העוגות שלפניכם, אשר מציגות את הכישרונות הרבים של האופה הצעירה הזו.

לאחר לימודי האדריכלות באוניברסיטה, מארי החליטה לפתח תשוקה אחרת שלה – אפייה. היא למדה בשלושה בתי ספר מקצועיים למקצועות הבישול בפאריס והתמחתה במסעדה במיאמי.

על מנת שמארי תוכל להביא לידי ביטוי את הרעיונות היצירתיים שלה, היא החלה ליצור תבניות מיוחדות לא רק עבור העוגות, אלא גם בשביל העיטורים הייחודיים שעליהן.

מארי יוצרת בניינים מפורסמים מרחבי העולם משוקולד ומציבה אותם על העוגות המזוגגות והקרמיות שלה, מה שיוצר קינוחים תלת ממדיים ומושקעים במיוחד.

החוט המקשר בין אדריכלות ואפייה, שהוא דיוק, בא לידי ביטוי בצורה מדהימה בעוגות המורכבות של מארי שנראות כמו יצירות אמנות.

התשוקה של מארי לאפייה משתלבת בצורה נפלאה עם החיבה שלה לאדריכלות, ואת ההשראה ליצירות עוגות רבות היא שואבת מאדריכלים מפורסמים דוגמת אנטוני גאודי.

בגיל 21 בלבד, מארי כובשת את עולם האפייה עם היצירות מעוררות התיאבון והצבעוניות שלה, וממשיכה להתקדם וללמוד על האמנות הטעימה הזו וגם על כישרונותיה הנוספים.

מקור התמונות: boredpanda

שתף כתבה

אהבתי שלח לחבר שתף WhatsApp

העתק קישור

הצטרף בחינם לשירות קבל עדכונים על תכנים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!

התכוונת ל:

בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

דווח על הפרת זכויות יוצרים | מצאת טעות?

הדפס תוכן

אולי תאהב גם:

מתכונים ומשקאות

חטאים של אושר: בראוניס שוקולד וחמאת בוטנים!

ביום יום, רובינו משתדלים להשגיח על תזונה נכונה ומבוקרת, עשירה בויטמינים ומינרלים חיוניים, אבל מדי פעם, באירועים מיוחדים, מגיע חטא קטן ומושלם שאי אפשר לעמוד בפניו - כזה הוא המתכון הבא!

מתכונים ומשקאות