הפיינליסטים של מאסטר שף מגישים: מתכונים מדהימים לחג
כ שהחגים בפתח וכולנו מתרוצצים בניסיון להכין את אותה ארוחת חג בלתי נשכחת שאותה תהלל אפילו החמות, מזל שיש את ארבעת הפיינליסטים של מאסטר שף שמאחלים לכם חג שמח ומגישים לכם מתכונים שיהפכו חג רגיל לחג בלתי
עוגיות יויו - המתכון הנחשק של אבי לוי ממאסטר שף!
קרוב לוודאי שעד שלא ראיתם את אבי לוי בתוכנית 'מאסטר שף' מכין עוגיות יויו, לא ידעתם במה מדובר, אבל בטוח שאחרי שראיתם את התגובות הנדהמות של השופטים, הכי רציתם לטעום!
בחן את עצמך: רק מומחי בישול אמיתיים יעברו את המבחן הזה!
שף אמיתי, או אפילו טבח חובב, צריכים להכיר את ההבדלים בין כל מוצר ואביזר במטבח. הרי יש סיבה לכל המגוון הזה, כשעשבי תיבול שונים מתאימים לתבשילים שונים וכלי בישול שונים מתאימים למנות שונות.
בחן את עצמך: מי שמצליח לעבור את המבחן הזה הוא שף מקצועי!
כל שף מקצועי ואפילו טבח חובב צריכים להכיר את ההבדלים שבין מרכיבי הבישול השונים ואת המושגים שמגדירים כל מרכיב ומנה.
שף ישראל אהרוני בהרצאה מרתקת על אוכל בדרך המשי
לאחר טיול בנפאל הרחוקה בה פגש השף והמסעדן הסקרן, ישראל אהרוני, מאכלים מקומיים שמאוד הזכירו לו את האוכל של בית אימא, הוא החליט לנסות ולהבין מה היה מסלול הנדידה של הרעיון המשותף ביניהם.
סכיני שף: כל מה שצריך לדעת על בחירת הסכין המתאים עבורכם
מומחים במטבח מתייחסים לסכין של שף כאל כלי העבודה החשוב ביותר שלהם. טיפים לשמירה על סכיני שף שמירה נכונה על סכיני שף תאריך את השנים בהן תוכלו להשתמש בהם ותשמור על חדותם.
כדאי לדעת: הכירו את הדרך הנכונה והבטוחה לעבוד עם סכין שף
עולם הגסטרונומיה נמצא בפריחה אדירה בשנים האחרונות, שפים חובבים צצים מכל עבר בתוכניות ריאלטי וארוחות פאר מפנקות מוכנות בבתים על ידי חובבי בישול.
בעזרת 15 הטיפים האלה גם אתם תוכלו לבשל כמו שף במסעדה!
גם אם אתם מבשלים כל יום, אחראיים תמיד על הארוחות המשפחתיות ונחשבים לשפים של הבית, לאוכל במסעדה יש קסם משלו.
שף היפופיצה: משחק ממכר שיצריך מכם לחשוב לא רק על אוכל
היכנסו לנעליו של השף ההיפופוטם ונסו לארגן את הפיצות בדיוק בדרך שהלקוחות שלכם מעוניינים בה.
איך כדאי לשבור את הצום - המלצות של 5 שפים!
שאול בן אדרת, מאיר אדוני, אביב משה, ננה שרייר ואריאל כהן - 5 שפים מובילים מספרים כיצד הם היו שוברים את הצום ומציעים 5 מתכונים פשוטים שיפתחו לכם את התיאבון כבר מעכשיו...
טבח ליום אחד: 5 מתכונים פשוטים של השף הצרפתי ז'ואל רובישון
כאשר אנחנו חושבים על שפים מפורסמים, רובנו לרוב מעלים בראשנו את הישראלים והמוצלחים שביניהם, אבל הם עצמם קיבלו את השראתם משפים גדולים ביותר בעלי שם עולמי.
5 המנות האלה ירכיבו לכם תפריט בהמלצתו של השף גורדון רמזי...
לכן, אנשים אשר בוחרים להפוך את אמנות הבישול למקצוע שלהם זוכים לסיקור נרחב בכל רחבי העולם ואדם שכזה, אותו אתם ודאי מכירים, הוא השף המפורסם ולעתים גם העצבני, גורדון רמזי.
השפים הישראלים האלה יתנו לכם המלצות למסעדות ברחבי העולם!
השפים האלו מתארחים בתוכנית "ליד המפית" של השף ברק יחזקאלי (סדרת נלוות לסדרה " אנחנו על המפית " ) ושל תאגיד השידור הישראלי כאן -11.
השפית המוכשרת הזו יוצרת עוגות מדהימות ביופיין ללא אפייה!
למרות זאת, ישנם שפים שמעדיפים להשתמש ברכיבים פשוטים ולתת לקינוחים לדבר בעד עצמם, כמו ג'וליאן טאר מגרמניה. השפית הייחודית הזו מכינה עוגות מרכיבים טבעיים בלבד, בלי אפייה ובלי שימוש ברכיבים מן החי.
10 טיפים שיגרמו לכולם לחשוב שאתם שפים מקצועיים!
11 טיפים שיגרמו לכולם לחשוב שאתם שפים מקצועיים! כשמסתכלים על השפים בטלוויזיה חושבים שזה קל לקצוץ במהירות על-טבעית, אך כשמגיעים למטבח מגלים שאולי זה לא כל כך פשוט.
חדדו את הסכין והכישורים - מדריך השף לסכיני מטבח
רוצים לבשל כמו שפים מקצוענים? הנה מדריך קצר שמציג את כל מה שצריך לדעת על סכיני מטבח ועל חיתוך בכלל. כל מה שאתם צריכים לדעת על סכיני מטבח!
השף הצעיר הזה אפילו עוד לא למד לדבר, אבל המיס לנו את הלב!
נכון, הוא אמנם שופך חלק גדול מהרכיבים על הרצפה והשולחן, והוא גם לא חושש לטעום חלק מהמצרכים שבהם הוא צריך להשתמש, אך אנחנו היינו מסכימים לאכול כל דבר שהשף הקטן הזה יכין לנו - כל עוד נזכה לראות אותו מבצע
השף קונדיטור מיקי שמו ילמד אתכם להכין חלה מיוחדת ללא גלוטן
אם אתם או האנשים שיקרים לכם שייכים לקבוצה הזו, כדאי שתראו את הסרטון הבא בו תוכלו לראות את השף קונדיטור מיקי שמו מסביר כיצד ניתן להכין חלה ללא גלוטן.
25 טיפים גאוניים למטבח שיהפכו אתכם לשפים מקצועיים של ממש
נייר האלומיניום כך חוסכים מקום במטבח מקור תמונות: FreeDigitalPhotos.net MBisanz , Rob van Hilten 25 טיפים גאוניים למטבח טיפים, חכם, מטבח, גאוני, בישול, טריקים, דברים שכדאי לדעת, פשוט, נוח, קל, מהיר, שף
חכו עד שתראו את השף הביתי החדש...
כבר היום יש לנו מחשבים קטנים בכיסים, שואב אבק שמסתובב בבית לבדו, ובעתיד הקרוב תוכלו להוסיף לביתכם את המטבח החכם של חברת מולי, אשר מגיע יחד עם שף רובוטי אישי משלכם בעל יכולות שעשויות לזכות אותו בפרס הראשון
השפים הערומים: מופע מקורי ומלא הומור שיעשה לך את היום!
אני ממש לא מתכוון לאכול את מה ששני השפים האלה מתכננים לבשל במחבתות שלהם, אבל את מופע הריקוד שהכינו אני מוכן לראות שוב ושוב!
הכינו 5 מטעמים מפתים במיוחד עם מתכונים של מיטב השפים בעולם
ישנם שפים רבים ברחבי העולם שמכינים מטעמים עבור הסועדים במסעדות שלהם, אשר מחכים לעתים חודשים ברשימת המתנה כדי לאכול בהן.
אלו הם סודות החיתוך של השפים שישדרגו את יכולות הבישול שלכם
כמעט בכל פעם שאנו צופים בתוכנית בישול אנו עדים לכישרונו מעורר הקנאה של השף המנחה לחיתוך מדויק, מהיר ומרהיב של ירקות, פירות ועשבי תיבול...
גלו 12 סודות מהמטבח מפי שפים שיהפכו אתכם לבשלנים מומחים
אחד הבילויים האהובים ביותר על רבים מאיתנו הוא יציאה למסעדות ואכילה של מטעמים שונים ששפים או בשלנים הכינו עבורנו.
נגישות
