בישול בקצב הסמבה - המדריך המלא למטבח הברזילאי
כדי שנוכל להרחיב קצת את הדעת ובעיקר את הקיבה, כתבנו עבורכם את המדריך המלא למטבח הברזילאי, כולל מתכונים לארוחה מלאה!
המדריך המלא לשימוש בשמני בישול: איך לבחור את השמן הנכון
ההורים שלנו השתמשו בכמות מצומצמת מאוד של שמנים לבישול, אך כיום יש אפשרויות מגוונות כל כך שקשה לדעת באיזה שמן כדאי לבחור עבור איזו מטרה.
ממלח ורוד ועד למלח ים צרפתי: המדריך השלם למלחי בישול שונים
אך, במרוצת השנים עם התפתחות הבישול הקולינרי והגורמה, למלח השולחן הדק והזול נוספו סוגים חדשים ויוקרתיים של מלחי בישול ממקומות שונים בעולם.
המדריך הבא יעזור לכם לדעת מתי להשתמש בכל סוג של שמן בישול
לרובנו יש כמה וכמה סוגי שמן במטבח, אך לא כל סוגי השמן הם אותו הדבר - סוגי שמן שונים מתאימים לסוגי בישול שונים.
המדריך הזה ישנה את כל מה שחשבתם על 'איך לחתוך עוגה'
מקור תמונות: Numberphile השיטה המדעית לחיתוך עוגה עוגה, סכין, חיתוך, שף, תיאוריה מתמטית, מדריך בישול שיטה זו מבוססת על תיאורית מתמטית תשנה את כל מה שידענו עד עכשיו על חיתוך עוגה.
כל מי שמבשל צריך להכיר: מדריך התחליפים השלם לבישול ואפייה
הטריק הוא לדעת במה בדיוק להשתמש ובאיזו כמות כדי להחליף את המרכיב המקורי, ובזה יעזור לכם המדריך הבא. שמרו אותו במועדפים וחזרו אליו בכל פעם שתצטרכו למצוא תחליף לאחד המרכיבים במתכונים שאתם מכינים.
מדריך מלא לבישול ארומטי: כך מכינים בקלות מנות בלתי נשכחות
ארומטיקה היא חלק בלתי נפרד מתהליך הבישול, ועבורה צריך לדעת כיצד לשלב מרכיבים בסיסיים יחדיו כדי ליצור טעמים חזקים ובלתי נשכחים, כשלמעשה כאן נמצא הבסיס של כל מטבח עולמי שקיים.
8 שיטות בישול מנצחות שכדאי להכיר
מעבר לטיגון, אפייה או בישול רגיל בסיר, יש הרבה שיטות בישול נוספות שמעניקות לאוכל טעמים, מרקמים וצבעים מיוחדים.
בשלנים, כדאי שתפנימו ש-9 המיתוסים האלו על בישול לא נכונים
אז הנה 9 מיתוסי בישול (ועוד סעיף בונוס מיוחד) נפוצים ומוכרים ביותר, שכדאי לכם לדעת שאין אמת מאחוריהם, או שנכונותם חלקית ביותר. 1.
נשאר לכם שמן בישול? אל תשפכו אותו לכיור...
שמן בישול הוא פסולת שאף אחד לא באמת יודע מה לעשות איתה - להשליך לפח או לשפוך לכיור?
גלו מה אפשר לעשות עם שמן בישול משומש ואיך להיפטר ממנו נכון
כל מי שמטגן עם כמויות גדולות של שמן עמוק, מגיע לסוף הבישולים עם שאלה אחת שהתשובה עליה לא ממש פשוטה: מה הדרך הכי טובה להיפטר מהשמן שנותר?
17 אסונות בישול שמוכיחים שיש אנשים שאסור להם להיכנס למטבח!
נראה שיש אנשים שפשוט אין להם את זה בכל הנוגע לבישולים, ולפעמים, לא משנה כמה אלו שלא טובים בכך יתאמצו, הם פשוט לא יצליחו לעבוד במטבח מבלי לעשות בלגן גדול. מכירים מישהו כזה בעצמכם?
לבישול, אפייה או טיגון: כך תדעו לבחור את תפוח האדמה המתאים
הכתבה שלפניכם תעשה לכם היכרות קרובה עם הזנים השונים של תפוחי האדמה הנפוצים בארץ, ובאמצעותה תוכלו לזהות איזה זן מומלץ לאיזה סגנון בישול בקלות ובמומחיות.
למדו כיצד להשתמש בסיר לבישול איטי כמו מקצוענים אמיתיים!
רבים האנשים שמשתמשים בסיר לבישול איטי כדי להכין מאכלים לשבת שניתן להגיש אותם חמים, אך לא כולם יודעים איך להשתמש בו כמו שצריך – מתי צריך להוסיף כל מרכיב למנה ומה ההבדל בין בישול בעוצמה נמוכה לבין בישול
20 טיפים ועובדות על בישול שכל אחד חייב להכיר
בישול הוא עניין של טאץ', אהבה, תרגול וניסיון, אבל גם של ידע. הנה כמה סודות מהמטבח, שיעזרו לכם לשדרג את יכולות הבישול. אם יש לכם טיפים נוספים, אתם מוזמנים לשתף אותם בתגובות. 1.
כירת בישול לטיולים להכנה עצמית - מגניב!
לכן ריכזנו עבורכם הוראות פשוטות להכנת כירת בישול קלה, קטנה ויעילה. בכל שלבי העבודה והשימוש יש לנקוט באמצעי זהירות. שימו לב ששולי הפחית חדים מאוד. כלים: 2 פחיות ריקות מאותו הסוג.
בזכות שיטות בישול קלות אלו הצלחתי להפתיע את הסועדים שלי!
צפו בסרטון הזה ותכירו 28 טיפים נהדרים שיקצרו את זמני הבישול והכנת האוכל שלכם, וגם ילמדו אתכם להכין שלל מנות פשוטות ונפלאות!
בישול בריא עם שמן - טיפים ומתכונים מומלצים!
זה אומר שכדאי לפתח הרגלי בישול חילופיים לטיגון, בו כדאי להמעיט. כל מזון שעבר טיגון הופך לחומר בעל רדיקלים חופשיים, חומרים מעודדי דלקת ואף מסרטנים. אז קודם כל, עדיף לא לטגן כלל!
20 סודות בישול וטריקים לניקוי המטבח שאתם חייבים להכיר!
הכירו 20 סודות בישול וטריקים לניקוי המטבח שהצליחו ממש להפתיע אותנו ושיהפכו את החיים הקולינריים שלכם להרבה יותר פשוטים ויעילים. 20 סודות בישול וטריקים לניקוי המטבח סודות מהמטבח, פתרונות חכמים, רעיונות
שמרו את הכתבה הזו במועדפים לפעם הבאה שתיתקעו בבישולים
בדיוק בשביל זה הרכבנו עבורכם את מדריך תחליפי הבישול והאפייה הבא, שבו תגלו איך ניתן להחליף מרכיבים נפוצים יותר ופחות שאתם עושים בהם שימוש במרכיבים אחרים שיושבים ממש לצדם במקרר או במזווה.
12 טעויות בישול שהורסות ארוחות והדרכים הפשוטות לתקן אותן
בישול יכול להיות מעין ריפוי בעיסוק עבור רבים מאיתנו, הרי התעסקות עם חומרי גלם בעלי מרקמים, טעמים וצבעים שונים היא סוג של אמנות ופעולת הבישול עצמה יכולה להיות מרגיעה במיוחד.
אוהבים תוכניות בישול ואוכל? גלו 8 מומלצות שזמינות בנטפליקס
בעשור האחרון תוכניות הבישול השתלטו על הפריים טיים של הטלוויזיה הישראלית בפרט וברחבי העולם בכלל, ומסיבה טובה.
17 טיפים שימושיים שיעזרו לכם לתקן טעויות בישול בקלי קלות
אז מה אפשר לעשות בפסטה שעברה בישול יתר? הקפיצו אותה קלות במחבת עם מעט שמן זית עד שהיא תתקשה מעט וכך תצילו את הפסטה וגם תעניקו לה מרקם ייחודי. 2. איך מתקנים רוטב חמוץ מדי?
כך תבחרו את סוגי הדגים המתאימים ביותר לבישול מנת הדג שלכם
המדריך שלפניכם נועד לעזור ולתת לכם טיפים איך לבחור דג טרי או קפוא, איך לפלט דג ומהן שיטות הבישול המותאמות עבור כל אחד מהסוגים שיש - ובכך להפוך את חווית בישול והכנת מנות הדגים שלכם לקלה יותר ומקצועית.