כך תבחרו את סוגי הדגים המתאימים ביותר לבישול מנת הדג שלכם
סול ומשה רבינו: אפייה, טיגון קל, אידוי, בישול עדין בנוזל, אפייה וגריל. דגים לבנים עגולים – סוגים ושיטות בישול סימני ההיכר של סוגי הדגים האלה הוא צורתם המעוגלת והשמנמנה, ושעיניהם נמצאות משני צדי הראש.