8 שיטות בישול מנצחות שכדאי להכיר
הגעתם למקום הנכון, כי היום תגלו שלפעמים סוד הקסם הוא בדרך שבה אתם מבשלים. מעבר לטיגון, אפייה או בישול רגיל בסיר, יש הרבה שיטות בישול נוספות שמעניקות לאוכל טעמים, מרקמים וצבעים מיוחדים.
כדאי לדעת: כך שיטות הבישול השונות משפיעות על המזון שלכם
לפניכם רשימה מפורטת של שיטות הבישול השונות והשפעותיהן על חומרי הגלם שלכם, הכירו אותן ולמדו מהן הדרכים המומלצות ביותר לבישול ארוחות טעימות ובריאות לכם ולכל המשפחה. אילו מרכיבים משתנים בשל סוג הבישול?
הכירו את שיטות הבישול שמעלימות את הויטמינים מהמזון שלנו
האם אתם יודעים מהי שיטת הבישול הבריאה ביותר? בכתבה הבאה תוכלו להכיר את ההבדלים וההשפעות של השיטות השונות.
בזכות שיטות בישול קלות אלו הצלחתי להפתיע את הסועדים שלי!
צפו בסרטון הזה ותכירו 28 טיפים נהדרים שיקצרו את זמני הבישול והכנת האוכל שלכם, וגם ילמדו אתכם להכין שלל מנות פשוטות ונפלאות!
טיפים וקיצורי דרך לבישול ואפייה נכונים שאתם חייבים להכיר
כמה פעמים שמעתם את המשפט המעצבן "באפייה ובישול אין קיצורי דרך"? האם באמת לא ניתן לקצר תהליכים או לבצע מהלכים שייקלו על אופן הבישול והכנתו?
גלו מה אפשר לעשות עם שמן בישול משומש ואיך להיפטר ממנו נכון
האמת היא שאף אחד מהשיטות האלו לא מומלצת, ויש אולי עוד פתרונות שחשבתם עליהם ושאינם מומלצים – כל אחד מסיבה אחרת. יתכן שתופתעו לגלות שכדאי לכם לשמור את השמן לשימוש נוסף, ולאו דווקא בתחום הבישולים.
בשלנים, כדאי שתפנימו ש-9 המיתוסים האלו על בישול לא נכונים
מאז ומתמיד עולם הבישול היה מלא במיתוסים שונים שקיימים סביב תהליך הכנת האוכל ונדמים כאמת מוחלטת – אבל מתברר שהם לא, ואנחנו פה כדי לנפץ לכם אותם ולהבהיר לכם מה נכון, כדי שתוכלו להשתפר.
הגיע הזמן שתגלו מהי שיטת הבישול הטובה והבריאה ביותר לדגים
בשתי השיטות הללו הדגים סופגים חלק מהשמן, מה שמעלה את הערך הקלורי שלהם במידה ניכרת לעומת שיטות אחרות.
כך תבחרו את סוגי הדגים המתאימים ביותר לבישול מנת הדג שלכם
איך לאחסן נכון דגים טריים או קפואים דגים טריים: אחרי הקנייה יש לקחת את הדגים ישירות הביתה מבלי להתמהמה, כשעדיף שהם יהיו ארוזים ומונחים בצידנית עם קרח או קרחונים (אם אין לכם קרח, בקשו מהמוכר - אולי הוא
המדריך המלא לשימוש בשמני בישול: איך לבחור את השמן הנכון
ההורים שלנו השתמשו בכמות מצומצמת מאוד של שמנים לבישול, אך כיום יש אפשרויות מגוונות כל כך שקשה לדעת באיזה שמן כדאי לבחור עבור איזו מטרה.
10 טיפים שימושיים שילמדו אתכם לעבוד כמו מקצוענים במטבח
כמעט ואין אדם שלא אוהב ללמוד טריקים וקיצורי דרך הקשורים למטבח, אך שיטות שונות ומשונות לפעמים נכשלות ועקב כך חומרי הגלם היקרים נזרקים לפח.
טוב לדעת: 10 טריקים לבישול ולמטבח!
מה השיטה שתשמור על ירקות הסלט פריכים למשך שעות? ומה הקשר בין לחם לבצל? הנה 10 טריקים שיהפכו את החיים שלכם במטבח לפשוטים יותר...
בישלתם אוכל מלוח מדי? כך תתקנו טעויות שאתם עושים במטבח
בישול ואפייה הם לא רק תחביב או מקצוע, הרי אכילה היא צורך קיומי יומיומי של כל אחד ואחת מאיתנו. על מנת שנוכל להתקיים עלינו לאכול ולשתות, וכדי שהמזון אותו אנו צורכים יהיה טעים, יש צורך להשתמש בתבלינים.
שיטת הורות הסנדוויץ': הדרך הנכונה לתקן התנהגות רעה בקלות
עם זאת, ניתן להעביר ביקורת חיובית בלי לפגוע ברגשותיו של הילד, כל עוד יודעים כיצד לעשות זאת נכון, וכאן בדיוק נכנסת לתמונה שיטת הורות הסנדוויץ'.
13 טיפים לבישול ירקות שישמרו על מרב יתרונותיהם הבריאותיים
בכדי למצות את כל הטוב שבירק צריך לבשלו כראוי, ובכתבה הבאה תמצאו 13 טיפים יעילים לבישול שיהפכו את הירקות בארוחה הבאה שלכם ליותר טעימים, והרבה יותר בריאים! LollyKnit 1.
25 טריקים לבישול ושדרוגים למטבח שהופכים את החיים לקלים!
החל מהכנת מתקן ייעודי לתבלינים, דרך שיטה גאונית לחיתוך אבוקדו ועד לטריק מטורף להסרת גרעינים מתמרים, בסרטון הזה תמצאו הרבה מאוד טיפים למלאכת הבישול שלכם ולשדרוג המטבח והעבודה בו באופן כללי.
הכירו 15 פתרונות גאוניים לבישול והגשה במטבח
כולנו אוהבים להיות קצת יצירתיים במטבח, הרי בישול זו אומנות בדיוק כמו ציור או פיסול, אז במקום להמשיך לבשל ולהגיש בצורה שאתם רגילים אליה, הכירו 15 פתרונות גאוניים לבישול והגשה במטבח. 1.
הכירו את שיטת 3 התי"וים שעוזרת לקבל החלטות נכונות בחיים
בסופו של דבר יוצא שבכל יום אתם עושים יותר מאלף החלטות קטנות וגדולות, ואם אתם נאבקים מול כמה מהן, הגיע הזמן שתלמדו איך לעשות החלטות בצורה נכונה, בעזרת שיטת שלושת התי"וים: תחשבו, תפעלו ותבחרו.
הבאנו לכם טיפים סודיים לבישול ולמטבח שיהפכו אתכם למקצוענים!
מדובר למעשה על שיטה ישנה לשימור. כאשר שומרים על היחס הזה ומאחסנים בכלי מעוקר, הריבה תישמר טרייה גם שנה מחוץ למקרר. למה כדאי למרוח את המגררת (הפומפייה) בשמן לפני גירור הגבינה?
למדו כיצד לעצב בית מושלם בדרך הנכונה לפי שיטת הפנג שווי
למעשה, בתרבויות מסוימות נהוג לעצב את הבית באופן מדוקדק כדי להגיע לשלוות נפש מוחלטת, כשבסין נהוג לעצב את הבית בשיטת הפנג שווי.
לבישול, אפייה או טיגון: כך תדעו לבחור את תפוח האדמה המתאים
באופן כללי, תפוחי אדמה אדומים יתאימו לטיגון ואילו תפוחי אדמה לבנים לבישול ואפייה.
סבתות ממליצות: שיטות ביתיות לשימור מזון
אולם מזון משומר כשלעצמו, אינו בהכרח דבר רע, ההיפך הוא הנכון - הוא איפשר לבני האדם לשרוד בתנאי אקלים קשים ובשנים של בצורות ורעב.
למדו איך להימנע מטעויות הבישול שמונעות מכם להכין אוכל נפלא
שיטה זו בהחלט מספקת לכם המון אוכל במעט זמן, אך הוא יהיה מוכן באופן לא אחיד, שיכול להתבטא בכך שהרכיבים שהיו קרובים ללהבה בזמן בישול יהיו חמים יותר מהשאר.
למדו את שיטות החיתוך של השפים הגדולים באמצעות הסרטון הבא
כמעט בכל פעם שאנו צופים בתוכנית בישול אנו עדים לכישרונו מעורר הקנאה של השף המנחה לחיתוך מדויק, מהיר ומרהיב של ירקות, פירות ועשבי תיבול...