בעזרת 7 התחליפים האלו אפשר להכין אוכל נהדר ללא שמנת מתוקה
מלבד זאת, הרכיב החלבי הזה משמש גם להכנת גלידות, רטבים, משקאות מושחתים במיוחד ומטעמים אחרים שכולנו אוהבים, אך למרות החיבה לשמנת המתוקה, אנשים רבים מעדיפים להימנע ממנה בגלל רגישות ללקטוז , דיאטות למיניהן