מבחן לידע הקולינרי שלכם: התדעו לזהות את שמות המנות האלו?

  בשנים האחרונות, עם התרחבותה של התרבות הקולינרית בארץ, חלק יותר ויותר גדול מאיתנו זוכה להכיר שלל מטעמים שהגיעו אלינו ממקומות ומתרבויות שונות בעולם. בנוסף למאכליהם המיוחדים של עדות ישראל הרבות ולמאכלים הישראליים הטיפוסים והנפוצים, היום כולם מכירים את האוכל האסייתי שהתאקלם כאן היטב ומנות אמריקאיות ואירופאיות שלפתע "גילינו". אוכל הוא ללא ספק סממן תרבות, מורשת ומסורת חשוב מאוד – ולכן אם אתם מכירים בשמן מנות שונות מרחבי העולם וגם של עדות ישראל השונות, הדבר בהחלט יכול להצביע על כך שאתם בעלי אופקים רחבים. השאלון הבא בוחן בדיוק את זה – נציג בפניכם תמונות של מנות ומאכלים שונים ונשאל אתכם האם אתם יודעים את שמם. חושבים שהידע הקולינרי שלכם רחב מספיק כדי להוציא תוצאה מושלמת? בדקו את עצמכם!
מבחן זיהוי מנות: מנה אסייתית
Alpha
 
 
כיצד נקראת המנה האסייתית הזו?
פאד תאי היא מנה שמקורה במטבח התאילנדי, והיא כוללת אטריות אורז מוקפצות עם ביצים, רוטב דגים, רוטב תמרינדי, פלפלי צ'ילי, בשר, עוף, חסילונים או טופו. היא מוגשת כשלצידה שבבי בוטנים ופרוסת ליים.
פאד תאי
נודלס סצ'ואן
בוק צ'וי
ראמן
מבחן זיהוי מנות: מנה מהמטבח היהודי המזרח אירופאי
Peteravivangel
 
 
כיצד מתקראת הפשטידה הזאת, שמגיעה אלינו מהמטבח היהודי המזרח-אירופאי?
קוגל היא פשטידה על בסיס אטריות שמבושלות יחד עם ביצים, קרמל ותבלינים.
קוגל
צימעס
בובלך
קרפעלך
מבחן זיהוי מנות: חיתוך ירקות
 
 
איזה מהסלטים הבאים הוא סלט קיסר?
סלט קיסר הוא סלט ששורשיו במטבח האמריקאי-איטלקי. הוא מורכב משילוב של חסה, קרוטונים, שום, שמן זית, גבינת פרמזן, ביצה ועוד.
חידון זיהוי מנות: סלט
Geoff Peters
חידון זיהוי מנות: סלט
Heather Katsoulis
חידון זיהוי מנות: סלט
חידון זיהוי מנות: סלט
מבחן זיהוי מנות: מנת פסטה איטלקית
Alpha
 
 
איך נקראים גלילי הפסטה הממולאים האלו, שמגיעים אלינו מהמטבח האיטלקי?
קנלוני
ניוקי
רביולי
פפרדלה
מבחן זיהוי מנות: מנה רומנית
 
 
כיצד קוראים הרומנים למאכל הצהוב הזה?
ממליגה היא מאכל רומני נפוץ מאוד, שעשוי מקמח תירס שמבושל כדייסה.
ממליגה
מוסקה
צ'ורבה
קוריצה
מבחן זיהוי מנות: מנת בשר אמריקאית
 
 
כיצד מכונה בארה"ב מנת הבשר הזו?
סלופי ג'ו (ג'ו המרושל) הוא כריך אמריקאי שכולל לחמניית המבורגר ממולאת בבשר טחון, בצל מטוגן, רוטב עגבניות, קטשופ ותבלינים.
Sloppy Joe (ג'ו המרושל)
Lazy Pete (פיט העצלן)
Tired Jack (ג'ק העייף)
Falling Annie (אנני הנופלת)
מבחן זיהוי מנות: שף מכין סושי
 
 
איזה מסוגי הסושי הבאים נקרא ניגירי?
סושי מסוג ניגרי הוא מנה הכוללת גוש אורז לבן שעליו מונחת פיסת דג, ירק או בשר.
חידון זיהוי מנות: סושי
חידון זיהוי מנות: סושי
Benoît Prieur
חידון זיהוי מנות: סושי
חידון זיהוי מנות: סושי
Ewan Munro
מבחן זיהוי מנות: מרק
 
 
כיצד נקרא המרק האדמדם הזה, שמקורו במטבחים המזרח אירופאיים?
בורשט, או בעברית "חמיצה" הוא מרק סלק, שבדרך כלל מכיל ירקות וצמחי תבלין כגון שמיר, עגבניות, שעועית ומלפפון, ונהוג להגיש אותו בתוספת שמנת חמוצה.
בורשט
השצ'י
אוחה
גספצ'ו
מבחן זיהוי מנות: מנת בשר מקסיקנית
 
 
כיצד קוראים למנה המקסיקנית הזאת?
בוריטו הוא מאכל מקסיקני של טורטיית קמח מגולגלת, ממולאת בבשר בקר או עוף, עם אורז, שעועית, רוטב סלסה, ירקות ושאר תוספות.
בוריטו
טאקו
נאצ'וס
קאסדייה
מבחן זיהוי מנות: ממתקים בדוכן בשוק
 
 
מה מבין הבאים הוא הקינוח הערבי המסורתי כנאפה?
מבחן זיהוי מנות: מנת קינוח
elif ayse
מבחן זיהוי מנות: מנת קינוח
מבחן זיהוי מנות: מנת קינוח
מבחן זיהוי מנות: מנת קינוח
stu_spivack
מבחן זיהוי מנות: מאפה גיאורגי
 
 
כיצד קוראים למאפה הגיאורגי הזה?
החצ'פאורי הגיאורגי הזה (מסוג אצ'רולי) הוא מאפה שמרים מסורתי בצורת סירה, עם פתח שלתוכו שופכים ביצת עין וחמאה.
חצ'אפורי
גוז'גז'ה
חינקילי
צ'יבורקי
חידון זיהוי מנות: כריך עם ציור של פרצוף עצוב עליו
נראה שאתה לא ממש מומחה אוכל...
נדמה שבכל מה שקשור להכרת מנות משלל מטבחים – אין לך ידע רחב במיוחד. יכול להיות שיש לך טעם מאוד ממוקד ואתה אוהב לאכול רק את האוכל הביתי המוכר לך, או שלחלופין אתה דווקא נוהג גם לטעום מטעמים ממטבחים שונים – אך לא בהכרח מתעמק בשם המנות. כך או כך, אוכל הוא גם תרבות, מורשת ומסורת, ולכן כדי להרחיב אופקים היינו ממליצים לך להכיר יותר את מנותיהם הגדולות של שלל מטבחים; עיין בתשובות הנכונות וגלה דברים רבים שכנראה לא ידעת על אוכל מסביב לעולם.
חידון זיהוי מנות: אישה טועמת פסטה
נראה שטעמת איזה מנה או שניים בחייך...
לא רע בכלל – לפי כמות התשובות הנכונות שלך, נראה שאתה מכיר עוד כמה מטבחים חוץ מהמטבח הפרטי שלך, ושכנראה התנסית פה ושם בטעימת מנות אקזוטיות ושונות. בכל זאת, נדמה שיש לך עוד לאן להתפתח וישנם מטבחים ומנות שטרם יצא לך להכיר – או שאולי שמם של חלק מהמאכלים שהופיעו במבחן לא בדיוק ישב לך בראש. אולי סיבוב נוסף של החידון הזה יעזור לך להוציא תוצאה מושלמת, או שפשוט תעיין בתשובות הנכונות ותגלה היכן הצלחנו להכשיל אותך.
חידון זיהוי מנות: שף מחייך לצד מכונת קפה
אין ספק שאתה שף עולמי
נראה שאתה בקיא מאוד ברזי מטבחים רבים מסביב לעולם ושאתה אדם בעל ידע קולינרי מפותח – שאוהב לבקר במקומות שונים, להתנסות בשלל מנות, להכיר את שמותיהן ואולי אפילו להכין אותן בעצמך. הצלחת לזהות את מרבית שמות המנות והמאכלים שהצגנו בפניך, אולי אפילו כולן, מה שמעיד על כך שאופקיך - לפחות בכל מה שקשור לתרבות ולמורשת קולינרית בינלאומית – רחבים ופתוחים. המשך ליהנות מאוכל טוב, ואתגר גם את חבריך לשחק בחידון המנות הזה.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
דירוג:
הצטרף בחינם לשירות