15 שאלות
מי שמצליח לעבור את המבחן הזה הוא שף מקצועי!
טמפרטורת הבישול בעת המסת הסוכר על פי חוש הריח לא ניתן לזהות לאחר השבירה להניח על צלחת שטוחה, אם היא נשארת צפופה על שטח קטן בצלחת סימן שהיא טרייה להניח על צלחת שטוחה, אם היא מתפשטת על שטח נרחב בצלחת והחלבון מימי סימן שהיא טרייה עוגת טורט מאפה שמרים תבשיל ירקות עוגת מוס עם פירות שיטת חיתוך פלפלים שיטת חיתוך כרוב
עבור לבא-במייל
