באיזו מדינה הומצא הטאקו?
מקורו של הטאקו הוא במקסיקו, עוד הרבה לפני שהספרדים הגיעו לחופי המדינה. המקסיקנים השתמשו בטורטיות תירס רכות ושטוחות ומילאו אותן בדגים או איברים פנימיים מבושלים.
באיזו מדינה הומצאה הפיצה?
המילה "פיצה" תועדה בפעם הראשונה בשנת 997 לספירה, באזורים שונים במרכז ובדרום איטליה. רק אחרי מלחמת העולם השנייה היא הפכה למנה פופולרית ברחבי העולם, כשחיילים מבעלות הברית הביאו אותה מאיטליה למדינותיהם.
באיזו מדינה הומצא פופוקורן החמאה?
בשנת 1885 הומצאה בארה"ב מכונה ניידת שמכינה פופקורן עם שמן, ו-8 שנים לאחר מכן היוצר שלה שדרג אותה והוסיף לה תא שבו ניתן להוסיף מלח וחמאה לפופקורן.
באיזו מדינה הומצא המרציפן?
במהלך המאה ה-15 היה רעב גדול בעיר ליבק שבגרמניה עקב מחסור בקמח. הסנאט של העיר הגרמנית הזמין אופים שיציעו תחליף לקמח, ובעזרת ביצים, סוכר ושקדים הומצא המרציפן.
באיזו מדינה הומצא הקטשופ?
המתכון הראשון לקטשופ הומצא בשנת 1812 על ידי מדען מפילדלפיה, שתיאר אותו כמעדן שעשוי מ"תפוחי אהבה" – כך נקראו עגבניות בעבר, מאחר שהאמינו שיש להן יכולות מעוררות חשק מיני.
באיזו מדינה הומצא סירופ המייפל?
הילידים שבצפון אמריקה המציאו את סירופ המייפל, כשעל פי האגדה, צ'יף של אחד השבטים זרק גרזן על עץ מייפל ביום קר מאוד, וביום שלמחרת השמש חיממה את השרף שבגזע, ומתוך העץ בקע הסירופ המתקתק.
באיזו מדינה הומצאה המרגרינה?
המרגרינה נרשמה כפטנט בשנת 1869, אחרי שנפוליאון השלישי הכריז כי הוא מחפש תחליף זול לחמאה שיוכל להזין את הצבא שלו. ממציא המרגרינה, היפוליט מז'-מורייס, הכין אותה משומן בקר ומי חלב.
באיזו מדינה הומצא הסושי?
היפנים מאמינים שהסושי הומצא במהלך המאה השנייה לספירה כדרך לשימור דגים. בתחילה הכינו את המנה עם דגים מלוחים שאוחסנו בתוך אורז שהושרה בחומץ או אורז מותסס.
Celeste Hodges / flickr
באיזו מדינה הומצא ממרח המרמייט?
הממרח הומצא על ידי מדען גרמני שחי בבריטניה, אשר גילה שניתן לאחסן בצנצנת בצורה מרוכזת את תמצית השמרים שהשתמשו בהם במבשלות, וכך ניתן היה להשתמש בה כממרח.
באיזו מדינה הומצא מרק הבורשט?
קיימות מספר אגדות שסובבות את המצאתו של המרק, אולם יש כמה קווים זהים בכולם: הקוזאקים שחיו באזור אוקראינה ושירתו בצבא הפולני או הרוסי - תלוי בתקופה - במהלך המאה ה-15 הכינו אותו לחיילים בזמן שניסו לפרוץ מצור.
באיזו מדינה הומצא הפונדו?
במהלך המאה ה-17 הופיעו הוראות בספר מתכונים שוויצרי שמציעים לבשל גבינה עם יין, אולם יש הטוענים כי המנה הומצאה על ידי שוויצרים שחיו בהרים, כדרך לנצל שאריות של לחם וגבינה במהלך החודשים הקרים, בהם מוצרים טריים היו נדירים יותר.
באיזו מדינה הומצא הקימצ'י?
מסורת הכנת הקימצ'י החלה לפני יותר מ-3,000 שנה, כדרך לשמר מזון במהלך חודשי החורף הקרים בקוריאה.
באיזו מדינה הומצא המרשמלו?
המצרים אכלו את המרשמלו עוד בשנת 2,000 לפנה"ס, אולם הוא היה שמור לאירועים מיוחדים, לבני מלוכה ואלים בלבד.
באיזה אזור בעולם הומצאה מנת החציל במיונז (באבא גנוש)?
פירוש המילים "באבא גנוש" הוא "אבא מפונק", ולפי הסיפורים אותו אבא ככל הנראה היה סולטן שעבורו הכינו את המנה הזו.
באיזה אזור בעולם הומצאה השקשוקה?
המקור של המנה לא ידוע באופן מדויק, אך מה שכן ידוע זה שהיא הגיעה לישראל דרך תרבויות צפון-מזרח אפריקה, וליתר דיוק המאזור של לוב ותוניסיה.
ראה שמשנה לך מאיפה מגיע מה שאתה אוכל
לא הצלחת במבחן וענית תשובה שגויה על רוב השאלות אך זה לא נורא. כעת יש לך הזדמנות מצוינת ללמוד מאיפה הגיעו המזונות שאתה כבר מכיר וגם מה עומד מאחורי סיפור המצאתם. אם למדת משהו חדש ומעניין, שתף את המבחן עם חבריך כדי שגם הם יוכלו לגלות את המאכלים האלה מחדש.
אוכל זה לא הכל בחיים, אך יש לך לא מעט ידע לגביו
אתה יודע איפה הומצאו מאכלים ידועים, אולם היו כמה מוכרים פחות שהצליחו לבלבל אותך. זה בסדר לא לדעת מאיפה הגיעו המאכלים האלה, אך אם אתה רוצה להרחיב מעט את אופקיך, מומלץ שתעבור על התשובות שלך ותגלה לא רק איפה נולדו אותם מאכלים, אלא גם כיצד. זה מרתק ובהחלט מהווה ידע כללי ששווה לרכוש.
אתה יכול להיות היסטוריון מזון!
אנחנו לא יודעים אם יש מקצוע כזה – היסטוריון שחוקר מזון – אך אם יש, זה בהחלט האחד שמתאים לך. אתה יודע מאיפה הגיע כמעט כל מזון שקיים במטבח העולמי ואפילו מאכלים שלא כולם מכירים. הידע שלך רחב מאוד, ואתה יכול לעבור על התשובות שלך כדי לגלות גם את הסיפורים הנוגעים להמצאתם של כל אותם מאכלים שעליהם נשאלת.
שי אליאב
26/05/2022
עבור לבא-במייל
