נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
כולנו יודעים עד כמה חשוב לאכול ירקות ופירות, אבל לפעמים אנחנו מתעצלים להתחיל במלאכת הקילוף. קליפות הירקות עלולות לגרום לבלגאן במטבח וקילוף הפירות יכול להיות מסובך למדי. ריכזנו עבורכם 14 דרכים פשוטות, מהירות ובעיקר חכמות, לקילוף הירקות והפירות האהובים עליכם.
| אבוקדו | |
 |
 |
| 1. בעזרת סכין, חיתכו את האבוקדו לרוחבו, עד לעומק הגלעין. | 2. הפרידו את חצאי הפרי, והכניסו את הסכין העדינות בין בשר הפרי לקליפה. |
 |
 |
| 3. בתנועה סיבובית, הפרידו את הקליפה מן הפרי. חשוב לזכור! לסובב לכיוון הצד הקהה של הסכין. | 4. אחרי מספר סיבובים, הקליפה הופרדה לגמרי מבשר הפרי, והאבוקדו מוכן לאכילה. |
| מקור התמונות: youtube | |
|
בננה |
|
 |
 |
| 1. רוב האנשים מקלפים בננות בעזרת הגבעול. זוהי הדרך השגויה! | 2. במקום זאת, היפכו את הבננה, וצבטו אותה בעדינות בקצה השני. |
 |
|
|
3. הפרידו בקלות את קליפת הבננה.
איכלו בתיאבון!
|
|
|
ערמונים |
|
 |
 |
| 1. בעזרת סכין, חירצו חריצים בצורת "איקס" בצידו השטוח של הערמון. | 2. הניחו את הערמונים על ריבוע נייר אלומיניום, וקפלו אותו ליצירת "תיק" עם חור אוורור בראשו. |
 |
 |
| 3. שפכו לתוך ה"תיק" רבע כוס מים, ואפו כחצי שעה בתנור שחומם ל-180 מעלות. | 4. הערמונים לא רק נאפו בתנור, הם גם התקלפו. קלפו את שארית הקליפה בזהירות, ובתיאבון! |
|
תירס |
|
 |
 |
| 1. קלפו בזהירות את העלים בקצה העליון של התירס, ממנו יוצאות ה"שערות" החומות. | 2. הפשילו את העלים מעל ראשו של התירס. |
 |
 |
| 3. החזיקו את התירס ביד אחד, וביד השנייה מישכו בחוזקה את העלים. | 4. אחרי שקולפו כל העלים, שיברו את בסיס התירס, נקו אותו מהשערות המכסות אותו, והתירס מוכן לבישול. |
| שום | |
 |
 |
| 1. הניחו ראש שום שלם על משטח ישר וקשיח. הנחיתו את ידכם הפרושה עליו בתנועה מהירה. | 2. שיני השום יפרדו בעקבות המכה. העבירו את שיני השום, יחד עם הקליפות, לקערה. |
 |
 |
| 3. השתמשו בקערה נוספת כדי ליצור מיכל סגור ובתוכו שיני השום. נערו את שתי הקערות בחוזקה במשך מספר שניות. | 4. הקליפות ירדו משיני השום בעצמן, והשיניים עצמן מוכנות לכל מטרה שרק תרצו. |
|
ג'ינג'ר |
|
 |
 |
| 1. בעזרת סכין, ישרו את חתיכת השורש ונקו ממנה את הבליטות. | 2. באמצעות כף, הורידו את הקליפה משורש הגינג'ר. |
 |
|
| 3. הקליפה תתקלף בקלות והשורש מוכן לבישול. | |
|
אגוזי לוז |
|
 |
 |
| 1. קלו את האגוזים בתנור במשך כחצי שעה. | 2. הניחו את האגוזים הקלויים על מגבת מטבח. קפלו את המגבת סביב האגוזים. |
 |
|
| 3. גלגלו את האגוזים בידיכם בתנועות מערוך. האגוזים יתקלפו בעצמם והם מוכנים לאכילה או בישול. | |
|
קיווי |
|
 |
 |
| 1. בעזרת סכין, חיתכו את שני הקצוות של הקיווי. | 2. בעדינות, הכניסו כפית בין בשר הפרי לקליפה והפרידו בתנועה מעגלית. |
 |
 |
| 3. לחיצה קלה תוציא את הפרי היישר מתוך הקליפה. | 4. הקיווי מוכן לאכילה, לסלט או כקישוט לקוקטייל מסוגנן. |
|
קלמנטינה |
|
 |
 |
| 1. בעזרת סכין, הורידו את שני הקצוות של הקלמנטינה. | 2. חירצו חריץ אחד לאורכה. |
 |
 |
| 3. בעדינות, פיתחו את הפרי. | 4. בתיאבון! |
|
מנגו |
|
 |
 |
| 1. בעזרת סכין, הורידו את בשר הפרי משני צדי הגלעין. | 2. חירצו בכל אחד מהחצאים חריצים לאורך ולרוחב. |
 |
 |
| 3. לחצו על קליפת המנגו, והיפכו את החצי המחורץ. | 4. חיתכו את קוביות המנגו בנוחות, ובתיאבון! |
|
תפוז |
|
 |
 |
| 1. גלגלו את התפוז על משטח קשיח עד שיתרכך מעט. | 2. חירצו חריץ אחד קטן קרוב לראש הפרי. |
 |
 |
| 3. בזהירות, החדירו כף לחריץ שחתכתם. | 4. באמצעות הכף, הפרידו את הקליפה מבשר הפרי. |
| אפרסק | |
 |
 |
| 1. בעזרת סכין, חירצו שני חריצים בצורת "איקס" בתחתית הפרי. | 2. בשלו את האפרסק המחורץ בסיר עם מים רותחים למשך כ-30 שניות. |
 |
|
| 3. הקליפה תרד מן הפרי בקלות, והאפרסק מוכן לבישול או אפייה. | |
|
תפוח אדמה |
|
 |
 |
| 1. בשלו את תפוח האדמה במים רותחים עד שיהיה מוכן. | 2. הניחו את תפוח האדמה במי קרח למשך כ-15 שניות, עד שיהיה ניתן להרים אותו בידיים. |
 |
|
| 3. באמצעות ידיכם, קרעו את הקליפה בקלות מעל לתפוח האדמה. | |
|
עגבנייה |
|
 |
 |
| 1. נעצו מזלג בראש העגבנייה עד לעומק בינוני. | 2. החזיקו את העגבנייה מעל לאש בינונית עד גבוהה במשך כמה שניות, עד אשר הקליפה נבקעת. |
 |
 |
| 3. אחרי שהעגבנייה התקררה, קלפו בעדינות את הקליפה. | 4. העגבנייה מקולפת כולה ומוכנה לבישול. |
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: