הקצח הוא אמנם רק גרגר קטן וכהה, אבל מלא ביתרונות בריאותיים
גרגיריו השחורים של צמח הקצח, הנפוצים בלא מעט מטבחים, משמשים רבים לתיבול ולשדרוג מאפים שונים שמקבלים מגע של פריכות מפתיעה, אך מי מכם ידע שמדובר לא רק בתבלין אהוב, אלא גם בדרך להעניק חיזוק משמעותי לבריאות