הקצח הוא אמנם רק גרגר קטן וכהה, אבל מלא ביתרונות בריאותיים
נוגדי החמצון מסייעים בבלימת מחלות כרוניות וקטלניות למיניהן ובעיות בריאותיות שונות, ו על פי מחקר שפורסם בשנת 2013 , מספר תרכובות טבעיות הכלולות בקצח, כדוגמת ה טיימוקוויינון שהזכרנו קודם , כמו גם קרבקרול ואתנול