דרך נפלאה ובריאה לספק את רצונם של הילדים להמבורגר היא באמצעות תערובת של מגוון ירקות עם שעועית שחורה, הידועה במרקמה הבשרני והטעים שיוצר קציצה נהדרת. לא רק שכולם יהיו מרוצים מהטעם הנפלא, גם תהליך ההכנה הוא פשוט, מהיר ומשתלם.
הכניסו לתוך מעבד מזון חצי מפחית השעועית, בצל, בזיליקום, שום, כמון, מלח ופלפל עד לקבלת מרקם סמיך.
חממו מחבת על חום בינוני והוסיפו את השמן.
העבירו את תערובת ההמבורגר לקערה גדולה והוסיפו את חצי פחית השעועית הנותרת, אפונה וגזר, פירורי לחם וביצה. ערבבו את כל המצרכים יחד והכינו מהעיסה 4 קציצות.
הניחו את הקציצות בתוך המחבת ותנו להן להתבשל עד שיקבלו גוון חום, כ-3 דקות לערך. לאחר מכן הפכו את הקציצה וטגנו במשך 3 דקות נוספות.
הגישו את ההמבורגר בתוך לחמניות החיטה והוסיפו את התוספות האהובות עליכם.
עבור לבא-במייל
