יש שלב אצל ילדים שבו הם לא מרגישים בנוח לקבל נשיקות ואף בורחים מכל מי שרוצה לתת להם אותן, אך את הנשיקות הבאות אין ילד שיסרב לקבל. המרקם הנימוח והטעם המתוק של עוגיות המרנג קורנפלקס שבמתכון שלפניכם יקסמו לא רק לילדיכם אלא גם לילד שבכם עד כדי כך שלא תוכלו לעצור את עצמכם מלנשנש אותן ללא הפסקה.
אופן הכנת הנשיקות קורנפלקס:
-
חממו תנור לטמפרטורה של 135 מעלות ורפדו תבנית בנייר אפייה.
-
בקערה בינונית ונקייה מנוזלים ושומן, הניחו את 4 החלבונים והחלו להקציף על מהירות גבוהה. לאחר שנוצר קצף לבן, החלו להוסיף את הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף ביצים יציב ולא נוזלי.
-
בקערה קטנה ערבבו יחד את השוקולד צ'יפס והקורנפלקס כך שהפיזור יהיה אחיד.
-
כעת הוסיפו בהדרגה, תוך כדי תנועת קיפול מלמעלה למטה, את הקורנפלקס והשוקולד צ'יפס עד שכל התערובת תתערבב בקצף הביצים.
-
העבירו את תערובת החלבונים והקורנפלקס אל שק זילוף ללא צנתר וזלפו על נייר האפייה. אם אין לכם שק זילוף, צרו תלוליות מהתערובת על נייר האפייה.
-
פדרו כל תלולית במעט אבקת שוקו מתוק, והכניסו אל התנור החם.
-
אפו במשך 30-35 דקות, הוציאו כאשר הן קשיחות מבחוץ ומעט דביקות מבפנים, הניחו להן להצטנן ושמרו בקופסה אטומה עד שבועיים (בתנאי שהן לא יחוסלו קודם ויחזיקו מעמד עד למחרת).
עבור לבא-במייל
