maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לעוגיות אוראו עם קרם וניל בהכנה ביתית

אין כמו עוגיות סנדוויץ' שוקולד פריכות הממולאות בקרם וניל רך וטעים. המתכון הבא מלמד כיצד להכין עוגיות אוראו טעימות ומפנקות בקלי קלות - עם הילדים, לכבוד האורחים או סתם בשביל הפינוק...

זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל
מתכון לעוגיות אוראו עם קרם וניל בהכנה ביתית
רכיבים לבצק לעוגיות אוראו:
חמאה - 220 גר' (מומסת, מעט מקוררת)
סוכר - ¾ כוס
תמצית וניל - 1 כפית
שוקולד צ'יפס - 1 כוס (מומסים ומעט מקוררים)
ביצה - 1
קמח - ½1 כוסות
קקאו - ¾ כוס
מלח - 1 כפית
סודה לשתייה - ½ כפית
רכיבים למלית:
חמאה - 110 גר' (מרוככת)
אבקת סוכר - 230 גר'
תמצית וניל - 1 כפית
חלב - 1 כף
מלח - קמצוץ
אופן הכנת הבצק לעוגיות אוראו:
  1. בקערה בינונית ערבבו חמאה וסוכר. preperation
  2. הוסיפו וניל ושוקולד וערבבו היטב. preperation
  3. הוסיפו ביצה אחת וערבבו הכל יחד עד לקבלת תערובת אחידה. preperation
  4. בקערה נפרדת ערבבו: קמח, קקאו, מלח וסודה לשתייה, עד לקבלת תערובת אחידה. preperation
  5. העבירו את תערובת הקמח לתערובת השוקולד ולושו עם הידיים.
  6. הניחו לבצק לשבת בטמפרטורת החדר כשעה.
  7. הניחו את הבצק על גבי נייר שעווה ועצבו אותו בצורת גליל. preperation
  8. עטפו את הבצק.
  9. הכניסו את הבצק למקרר לשעתיים לפחות, או עד שהוא מתקשה.
  10. חממו תנור ל-160° מעלות ומשמנים תבנית אפייה.
  11. הוציאו את הבצק מהמקרר, פירסו אותו לעיגולים בעובי 1 ס"מ, והניחו על נייר האפייה. preperation
  12. הכניסו לתנור ואפו כ-20 דקות, או עד שהעוגיות הופכות נוקשות.
  13. צננו את העוגיות והכינו את המלית.
אופן הכנת המלית:
  1. ערבבו את החמאה במיקסר, עד לקבלת קרם רך וחלק.
  2. הוסיפו אבקת סוכר ותמצית וניל. הוסיפו חלב תוך כדי ערבוב.
  3. בעזרת כף, מרחו את המילוי על גבי עוגיה וסיגרו עם עוגיה אחרת, כך שמתקבלת עוגית סנדביץ טעימה. preperation
מקור: ליזי שמחון
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: