בשר עוף פתיחה וסלטים עוגות ועוגיות חגים לכל המתכונים
עריכת פרופיל צפית לאחרונה מתכונים שמורים
קטגוריות
צפית לאחרונה מתכונים שמורים
header
מתכונים ואוכל > מתכוני בשר
בשר

מתכון לרוטב שוקולד (פרווה) ויין לסטייק

5
א א

שילוב של שוקולד ובשר אינו חדש, ומסעדות יוקרה רבות כיום החיו את המורשת הייחודית של השוקולד ושילבו אותו במנות דגל טעימות וממכרות. המתכון הבא לרוטב שוקולד פרווה עבור סטייקים יאפשר לכם להכין מנה עם רוטב נימוח במיוחד שמשתלב בצורה מדהימה עם מרקמו של הבשר, ואתם תתקשו לחזור למתכוני רוטב מסורתיים אחריו.

זמן הכנה: 10 דקות
כמות סועדים: 2
רמת קושי: קל
מתכון לרוטב שוקולד (פרווה) ויין לסטייק
רכיבים לרוטב שוקולד:
שמן זית - 2 כפות
בצל - 2 כפות (לבן, קצוץ דק)
יין - ¼ כוס (אדום מתוק )
ציר בקר - ¼ כוס (מתכון לציר בקר, או ערבבו ¼ כפית אבקת מרק עוף/בקר עם ¼ כוס מים)
חומץ בלסמי - 1 כף
רוזמרין - 1 כפית (טרי, טחון)
שוקולד מריר - 30 גר' (פרווה - כ-⅓ חפיסה של 100 גר')
מלח - לפי הטעם
פלפל - לפי הטעם
רכיבים לסטייק:
סטייקים - 2 (250-300 גר' ליחידה, או צלי בקר)
אופן הכנת הרוטב שוקולד:
  1. חממו את השמן בסיר קטן על להבה בינונית-גבוהה והוסיפו לו את הבצל הקצוץ. בשלו במשך כדקה.
  2. מזגו לתוך הסיר יין וחומץ בלסמי, הנמיכו את הלהבה לבינונית וערבבו במשך 3-4 דקות, עד שהרוטב יקבל מרקם של סירופ.
  3. הוסיפו לסיר הרוטב את הרוזמרין וציר הבקר, בשלו במשך כדקה, הגבירו את הלהבה לבינונית-גבוהה והוסיפו את השוקולד. preperation
  4. ערבבו את הרכיבים בסיר עד שהשוקולד יימס והרוטב יקבל מרקם סמיך. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם והגישו חמים לצד סטייק, או מנות של צלי בקר.
אופן הכנת הסטייק:
  1. צלו את בשר הסטייק על מחבת פסים או על מנגל למידת העשייה האהובה עליכם, והגישו יחד עם רוטב השוקולד.
שמור מתכון שלח לחבר שתף WhatsApp
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
מצאת טעות? | דווח על הפרת זכויות יוצרים
יש לכם מתכון מנצח? שלחו לנו
אולי תאהב גם
content בשר תבשיל כבש ואורז מהמטבח ההודי שיספק לכם את האירוח למושלם תבשיל כבש ואורז מהמטבח ההודי שיספק לכם את האירוח למושלם
content בשר לשוט על כנפי הדמיון עם מתכון לסירות קישואים במילוי בשר לשוט על כנפי הדמיון עם מתכון לסירות קישואים במילוי בשר
content מרקים מתכון עשיר וטעים במיוחד של בשר עם שעועית מאש מתכון עשיר וטעים במיוחד של בשר עם שעועית מאש
content בשר מנת הבשר המושלמת לארוחה - מתכון לסטייק עסיסי עם תפוחי אדמה מנת הבשר המושלמת לארוחה - מתכון לסטייק עסיסי עם תפוחי אדמה
content בשר מתכון לקובה סלק ללא גלוטן שיגרום לכם להתאהב במנה הזו מחדש מתכון לקובה סלק ללא גלוטן שיגרום לכם להתאהב במנה הזו מחדש
content בשר הכינו מנה עיקרית טעימה ועשירה היישר מתוך המטבח העיראקי הכינו מנה עיקרית טעימה ועשירה היישר מתוך המטבח העיראקי
content בשר מתכון מושלם לנקניק פסטרמה ביתי מבשר בקר שאתם חייבים לנסות מתכון מושלם לנקניק פסטרמה ביתי מבשר בקר שאתם חייבים לנסות
content בשר מתכון לאסאדו ברוטב יין ושזיפים - מנה מפוארת לאירוח מושלם מתכון לאסאדו ברוטב יין ושזיפים - מנה מפוארת לאירוח מושלם
תכנים קשורים: ללא גלוטן , בשרי , מתכון קל , מתכון לרוטב , מתכון לבשר
עוד ב בשר
content עיקרית כמו במסעדות: ככה תכינו רצועות סטייק מתובלות וטעימות עיקרית כמו במסעדות: ככה תכינו רצועות סטייק מתובלות וטעימות
content מנת גורמה: מתכון לנתח קצבים עסיסי עם סלק אפוי וטחינה מנת גורמה: מתכון לנתח קצבים עסיסי עם סלק אפוי וטחינה
content יש אנשים שלא יכולים לאכול במסעדה יפנית בלי מנה אחת של זה! יש אנשים שלא יכולים לאכול במסעדה יפנית בלי מנה אחת של זה!
content קבב אפגני: מנת בשר מתובלת וארומטית שלא תוכלו לעמוד בפניה! קבב אפגני: מנת בשר מתובלת וארומטית שלא תוכלו לעמוד בפניה!
content אתם אולי מכירים גולש, אבל לא כזה – נסו את המתכון האמריקאי! אתם אולי מכירים גולש, אבל לא כזה – נסו את המתכון האמריקאי!
content השם של המנה הקוריאנית הזו כבר עשה לנו חשק – "בשר אש"! השם של המנה הקוריאנית הזו כבר עשה לנו חשק – "בשר אש"!
content המתכון הזה מומלץ לכל מי שרוצה לנסות משהו חדש ולהתאהב! המתכון הזה מומלץ לכל מי שרוצה לנסות משהו חדש ולהתאהב!
content כוסות חסה עם בשר - עיקרית קלה להכנה שלא מכבידה על הבטן כוסות חסה עם בשר - עיקרית קלה להכנה שלא מכבידה על הבטן

כתבות פופולריות ממגזין בא במייל

5 מתכונים לארוחה נהדרת ומגוונת מהמטבח הגיאורגי

בעזרת 5 המתכונים הבאים תכינו ארוחה גאורגית אמיתית ועשירה
6 מתכוני חצילים מקוריים וטעימים במיוחד!

את 6 המתכונים הבאים כל מי שאוהב חצילים חייב לנסות!
לחמים בטעמים - 5 מתכונים קלים ומהירים!

לחם ב-5 טעמים: למדו כיצד להכין פינוק נהדר שהוא כמעט עוגה!
מתכונים נהדרים, בריאים וניידים

שדרגו את יום העבודה שלכם עם 5 מתכונים פשוטים ובריאים
4 מתכונים צמחוניים טעימים להפליא

כדאי לנסות: 4 מתכונים צמחוניים טעימים עם תחליפי בשר בריאים
6 מתכונים מיוחדים עם ארטישוק

6 מתכונים נהדרים שתוכלו להכין עם ה"כוכב" של הים התיכון
6 מתכונים למרקים טעימים ומיוחדים בצבעים שונים

6 מתכוני המרק הצבעוניים האלה יעשו לכם חורף חמים במיוחד
9 מתכונים מקוריים לסלטים ביתיים ומוכרים

מומלץ: 9 מתכונים לסלטים ביתיים שלא תצטרכו לקנות בחנות!
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.
בשר עוף דגים פתיחה וסלטים מרקים עוגות ועוגיות קינוחים ומשקאות פשטידות ומאפים פסטות ופיצות קטניות ותוספות ממולאים רטבים וממרחים מתכונים לילדים כבושים מתכוני עדות חגים
צור קשר | עזרה | אודותינו | תנאי שימוש | הצהרת פרטיות | פרסום