בחן את עצמך מתכונים בריאות ומשפחה בדיחות כדאי לדעת רוחניות והעצמה
נושאים נוספים:    רץ ברשת הומור ופנאי טיולים וטבע אומנות ובמה טכנולוגיה ומחשבים
עריכת פרופיל צפית לאחרונה המועדפים שלי
print header
ראשי > בריאות ומשפחה

"אני יכול להפסיק בכל רגע": 5 עובדות על התמכרות לסוכר

בשיתוף מכון אברהמסון
עורך: דורון לרר
אהבו: 14
א א
שמור למועדפים

אנחנו רגילים לחשוב על התמכרות כעל מצב רפואי נוראי שמקושר בעיקר לסמים או לאלכוהול. אך האמת היא שהתמכרות יכולה לפגוש גם אנשים נורמטיביים למדי – גם בפינות השגרתיות והמובנות מאליהן של החיים. התמכרות למסכים, למשל, אולי לא מסכנת חיים כמו התמכרות לסמים – אבל היא בהחלט גובה מחיר כבד משגרת החיים שלנו. זה נכון גם לגבי התמכרויות לטלוויזיה או לקפה. בכל מקום שבו נוצרים תלות גופנית או דחף פסיכולוגי בלתי נשלט – אנחנו הופכים למכורים.

אחת ההתמכרויות הנפוצות ביותר – וגם המסוכנות ביותר – היא התמכרות לסוכר. למרות שאנחנו נוטים לזלזל בגרגרי הסוכר הלבנים, הם טומנים בחובם שלל סיכונים בריאותיים – ועלולים לגרור אותנו לסחרור תזונתי של ממש.

זיהוי התמכרות לסוכר וגמילה: אישה מציירת עם ידה לב בסוכר ובצד קוביות סוכר

כיצד נדע אם אנחנו מכורים לסוכר?

בניגוד להתמכרויות רבות אחרות, קל מאוד לזהות את ההתמכרות לסוכרים. הסימן הראשון והברור ביותר הוא צריכה של כמויות גדולות של משקאות ומזונות עתירים בסוכר. אכילה ללא הפסקה או אכילה להפגת שעמום גם הן מעידות על התמכרויות לסוכר. במקרים רבים, מכורים לסוכר יחוו פרץ אנרגיה לאחר צריכת מזונות עתירים בסוכרים ולאחר מכן "התרסקות" אנרגטית ועייפות.

כשאנחנו יורדים לעובי הסוגייה, אנחנו מגלים כי צריכת סוכר מתדלקת את תאי המוח שלנו – ומתפרשת בעיני הגוף שלנו כחיזוק חיובי. ברגע שאנחנו צורכים מנת סוכר אחת, המוח שלנו ירצה לקבל עוד ועוד סוכר – וייצור דחף פסיכולוגי להגברת צריכת הסוכרים.

צריכת חטיף ממותק באמצע היום מייצרת מולקולות גלוקוז בגופנו (במסגרת פירוק החטיף עצמו) – וכך מגבירה את רמות הסוכר בדם שלנו בצורה מהירה וחדה. ברגע שהגוף שלנו מזהה את הגלוקוז בדם הוא מזרים אל מערכת הדם שלנו אינסולין – וכך מפחית את רמות הסוכר בדם בצורה חדה לא פחות. תהליך כימי זה גורם ל-"פיקים" אנרגטיים ואחרים לעייפות ותשישות.

אנשים רבים כלל אינם מודעים לכך שהם מכורים לסוכרים. הסיבה לכך היא שסוכרים מסתתרים גם במוצרי מזון שאנחנו רואים בהם לרוב בריאים ומזינים. פחמימות הן מקור הסוכרים החשוב והנפוץ ביותר. לחמים לבנים, תפוחי אדמה, צ'יפס, בייגלה, חטיפים כמו פרינגלס – כל אלו מפורקים בגופנו לסוכרים. צריכה מופרזת שלהם עלולה לגרום להתמכרות סמויה לסוכרים – מבלי שנהיה מודעים אליה.

להבין את הדחף

מחקרים מראים כי הדחף של מכורים לסוכר לצרוך עוד ועוד מוצרים עתירים בסוכרים ובפחמימות דומה מאוד לדחף של מכורים לסמים לצריכת אותם חומרים אסורים. מרכז אמריקני להתמכרויות משווה באופן רשמי בין התכונות הממכרות של סוכר לתכונות הממכרות של קוקאין – בשל העובדה ששניהם יוצרים פרץ אנרגטי בגוף ומגבירים את הפרשות הדופמין. הדחף לצריכת סוכרים – שאותו אנו חווים כחשק למתוק – מקשה מאוד על גמילה ממוצרים עתירים בסוכר. זו הסיבה לכך שמרבית הדיאטות הנפוצות נכשלות בטווח הארוך, זאת לעומת אחוזי הצלחה של 90 אחוזים בקרב דיאטות שמטפלות בדחף עצמו.

בשורה התחתונה, גמילה מלאה מסוכרים אינה מומלצת. סוכר הוא אומנם חומר ממכר מאוד – אבל הוא גם נחוץ לפעילות התקינה של גופנו. מחקרים מראים כי דיאטות קיצוניות שנועדו להיפטר לחלוטין מכל הסוכרים והפחמימות נכשלו כישלון גורף. מנגד, המפתח לחזרה לתזונה בריאה וטובה הוא צריכה של סוכרים ממקורות טובים – בראשם פירות וירקות. עלינו להבין כי ההתמכרות לסוכר משנה את חוש הטעם שלנו. ככל שאנחנו צורכים יותר מתוק – כך הגוף שלנו יתקשה ליהנות מהמזונות הטבעיים והבריאים שצרכנו פעם. פירות מתוקים, למשל, כלל לא ירגישו מתוקים עבור גופו של אדם מכור לסוכרים.

במסגרת הגמילה מסוכרים, עלינו לאמן מחדש את בלוטות הטעם שלנו להבחין בין טעם מתוק בריא לבין טעם מתוק מזין. לאחר שבועות אחדים של גמילה מסוכרים נשים לב כי לפתע פירות מרגישים לנו מתוקים הרבה יותר – זאת כתוצאה מחזרה לאיזון של חוש הטעם שלנו.

סוכרים ופחמימות הם מזונות ממכרים במיוחד – והם עלולים לפגוע בתזונה שלנו ובשגרת חיינו. אבל התמודדות עם הדחף הגופני לצריכת סוכרים (שדומה לדחף בהתמכרויות אחרות) ומעבר לתזונת סוכרים ממקור טבעי ובריא יותר – יכולות לסייע לנו לקחת בחזרה את השליטה על התפריט שלנו.

שלח לחבר שתף WhatsApp
העתק קישור
תוכן הבא
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.
דווח על הפרת זכויות יוצרים | מצאת טעות?
הדפס תוכן

אולי תאהב גם:

רגע של נחת אנדרה ריו ומיקאלה אואסטה בביצוע שמחמם את הלב 4:46

שירת מלאכים: מופע מרגש ומומלץ של המנצח האהוב אנדרה ריו
טיולים בארץ ובעולם 9 היעדים המומלצים ביותר לחופשה באוגוסט

שכחו מיוון: אלו הם 9 היעדים המומלצים ביותר לחופשה באוגוסט!
העצמה 5 הדברים שעליכם לשנות כדי לחיות חיים טובים יותר

רוצה לחיות חיים טובים יותר? אלו הם 5 הדברים שעליך לשנות
דברים שכדאי לדעת מה עושים אם חושדים שלבן או בת הזוג מתחילה דמנציה?

5 טיפים לשיחה הקשה על מצב הזיכרון של בן או בת הזוג שלכם
מן הטבע 10 כוחות על של חתולים

לא רק 9 נשמות: 10 כוחות על שיש לכל חתול ביתי – גם לשלכם!
תזונה ובריאות 9 בעיות עור שקשורות לסוכרת

9 סימנים על העור שיכולים להעיד על כך שאתם חולים בסוכרת
תרבות ואומנות ביצוע מרגש של ברברה סטרייסנד לתפילת "אבינו מלכנו" 3:46

צפו בביצוע המרגש של ברברה סטרייסנד לשיר שפותח שערי שמיים...
תזונה ובריאות 11 מאכלים המפחיתים את הסיכוי ללקות בשבץ מוחי

הגנו על עצמכם משבץ מוחי בעזרת 11 מאכלים בריאים ומומלצים

מבחנים שאולי תאהב:

מבחני עברית greeting-cat מבחן השלמת פתגמים וביטויים
מבחני עברית greeting-cat השלם את החסר: מבחן אוצר מילים ואיות בעברית
מבחני אישיות greeting-cat מה צבע האינטליגנציה שלך?
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.
בריאות ומשפחה
כדאי לדעת
הומור ופנאי
רץ ברשת
טיולים וטבע
רוחניות והעצמה
אומנות ובמה
טכנולוגיה
אקטואליה וספורט
צור קשר | עזרה | אודותינו | תנאי שימוש | הצהרת פרטיות | פרסום