נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
מחפשים מנת בקר טעימה במיוחד? הכירו את זו שמגיעה הישר מאימא רוסיה הקרירה, שתחמם את לבכם ובטנכם במהירות! בניגוד למנות רבות שמגיעות מהמטבח העדתי הזה, שכוללות במקור חמאה וחלב, התבשיל שנציג בפניכם הוא כשר, ולכן מושלם עבור כל ארוחה בשרית. אז קדימה, הפשילו שרוולים והתחילו להכין את המנה הנהדרת הזו, שנקראת בשר סטרוגנוף.
אחת המנות המוכרות ביותר מהמטבח הרוסי המשובח היא מרק הבורשט הנפלא, והיום אתם הולכים להכיר גרסה מיוחדת שלה שקבלנו ממורן רסקין. אחד היתרונות המובהקים של המתכון הזה, לפי מורן, שהוא היותו גמיש מאוד מבחינת המרכיבים, ושאין גרסה לא נכונה להכנתו; אם אין לכם כרובית תוכלו לוותר עליה, וניתן גם להוסיף פלפל אם רוצים, ואף להתנסות בעשבי תיבול שונים. בכל מקרה, מומלץ לכם לנסות להכין את הגרסה הטבעונית הנפלאה הזו לבורשט המוכר והאהוב!
למתכונים נוספים מהבלוג "Vegan High Tech Mom"
ישנם מאכלים שמשתלבים באופן מושלם, ותפוחי אדמה וגבינה הם ללא ספק הוכחה נהדרת לכך! המתכון הבא מגיע אלינו הישר מהמטבח הרוסי, ולמרות שהוא נראה די פשוט, הוא מכיל בתוכו שני סוגים של גבינות נפוצות ואהובות, מה שהופך אותו למעדן מפתיע. אתם מוזמנים לפנק את האורחים שלכם עם המנה החלבית הנהדרת הזו של קציצות תפוחי אדמה וגבינות שיגרמו להם ללקק את האצבעות!
אי אפשר להכין מנות מהמטבח הרוסי מבלי שלפחות באחת מהן יהיו מיונז, תפוחי אדמה וסלמי. הסלט הבא כולל את שלושת המרכיבים האלו, שכבר מזמן הפכו לסמלו של המטבח הזה, והוא הולך לרענן לכם כל ארוחה – לא משנה מאיזו עדה אתם. אז שלפו את הסכינים בשביל להכין סלט תפוחי אדמה רוסי שיהפוך כל ארוחה שלכם למיוחדת!
כשהתארחתי לראשונה אצל ההורים של בן זוגי שעלו לארץ מברית המועצות, הם הגישו לי קינוח רוסי מסורתי בשם סירניקי, ואמרו שאני פשוט חייבת לנסות אותו. כשטעמתי אותו, גיליתי שאכן מדובר במעדן נפלא שמזכיר את בלינצ'ס הגבינה המעולים שסבתי נהגה להכין לי בילדותי. מאז, הפך הקינוח הזה לדרך המושלמת לחתום כל ארוחת שישי אצלם, ולאחד המאכלים האהובים עליי בעולם. בדיוק בשל כך, ובגלל העובדה שהכנתו זריזה וממש פשוטה, אני שמחה לשתף אותו עמכם היום. נסו את המתכון הקליל הבא לפנקייק הגבינה הרוסי ותראו שלא הגזמתי!
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: