print header

6 מתכונים פשוטים וטעימים לשבועות

  בכל חג מגיע אותו אתגר לא פשוט – לחדש ולהפתיע בשולחן הארוחה עם מנות שאיש עוד לא פגש וטעם. בחגים אחרים זה פחות בעייתי, כי יש לנו שלל מרכיבים שניתן לעבוד איתם, אך בשבועות יש כוכב עיקרי אחד שקשה להתעלם ממנו ולפעמים הוא מציב אתגר לא קטן, הגבינה. אז איך אפשר להכין מנה מהירה ופשוטה עם גבינה אם כבר נמאס לכם מפשטידות ופסטות מוקרמות? בעזרת 6 המתכונים הפשוטים הבאים שלא יצריכו מכם הרבה עבודה, אך בהחלט יעשו את העבודה! 

מתכון ללביבות חלומי וגזר

אומרים שאהבה היא הדבק שמאחד את כל המשפחה, והלביבות הבאות יגרמו ללב שלכם להיפתח ולהתאהב מחדש בטעם הנפלא של גבינת החלומי, שיעורר בכל ביתכם תחושות חמות ונעימות. נסו בעצמכם ותגלו עד כמה שאוכל פשוט יכול להיות טעים ומנחם.

מתכון ללביבות חלומי וגזר מקור תמונה: hellofresh
רכיבים ללביבות חלומי וגזר:
גבינת חלומי - 200 גרם
גזר - 2 (מקולפים ומגורדים)
קמח - 2 כפות
ביצה - 1 (טרופה)
פלפל שחור - לפי הטעם
שמן זית - 1 כף (מחולקת)
מיץ לימון - מ-½ לימון
דבש - 1 כפית
מלפפון - 1 (מקולף וחתוך לרצועות דקות)
עלי נענע - חופן
ממרח חומוס - 200 גרם
מתכון לגלילות חציל, מוצרלה וריקוטה

לחציל יש מרקם עשיר שעוזר לו להשתלב בצורה מופלאה בשלל מתכונים, ואחד מהמוכרים ביותר מהם הוא המוסקה. אחרי האפייה ניתן לגלגל את החציל בקלות ולמלא אותו בשלל מטעמים, ובמתכון הבא תעשו זאת עם גבינות מוצרלה וריקוטה, שלהן יצטרף גם רוטב עגבניות ופסטו – זו אחת המנות הטעימות ביותר שיצא לכם לטעום עם חציל!

 

מתכון לגלילות חציל, מוצרלה וריקוטה מקור תמונה: hellofresh
רכיבים לגלילות חציל, מוצרלה וריקוטה:
חציל - 1 (חתוך לפרוסות לרוחב, בעובי 5 מ"מ)
שמן זית - 2 כפות (מחולקות)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
רוטב פסטו - 200 גרם
לחם - חצי כיכר (חתוך לקוביות בגודל 1 ס"מ)
מתכון לפטריות ממולאות בגבינת פטה וטימין

המנה הבאה לא תשאיר אף אחד אדיש מולה, וזאת בזכות שילוב גבינת פטה, זיתים, פפריקה מעושנת וטימין שמדגיש את הטעם העשיר של פטריות צלויות.  אתם לא תאמינו כמה מהר החטיף המושלם הזה ייחטף מהשולחן!

רכיבים לפטריות ממולאות בפטה וטימין:
פטריות פורטבלו - 4 (גדולות)
בצל - ½ (קצוץ)
שן שום - 1 (כתושה)
זיתי קלמטה - 120 גרם (ללא חרצנים, חתוכים)
טימין - חופן (קצוץ)
גבינת פטה - 220 גרם (מפוררת)
שמן זית - 2 כפות (מחולקות)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
עלי ארוגולה - 50 גרם
מתכון להמבורגר חלומי-פסטו עם צ'יפס בטטה

אם אתם אוהבים בשר וגם אם לא, ההמבורגר הבא ילהיב וירגש אתכם, משום שתשלבו בו גבינת חלומי עם פסטו ליצירת טעם שישמח את בלוטות הטעם שלכם. לצדו תאכלו גם צ'יפס, ממש כמו במסעדת מזון מהיר, אך גם הוא יהיה גרסה בריאה יותר שמבוססת על בטטה במקום תפוחי אדמה – בקיצור ארוחה מושלמת ומיוחדת לשבועות!

מתכון להמבורגר חלומי-פסטו עם צ'יפס בטטה מקור תמונה: hellofresh
רכיבים להמבורגר חלומי-פסטו:
בטטה - 400 גרם (חתוכה לצורת צ'יפס)
שמן זית - 3 כפיות (מחולקות)
רוזמרין - חופן (קצוץ)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
גבינת חלומי - 100 גרם (פרוסה ל-4 חתיכות)
עלי ארוגולה - 50 גרם
עגבנייה - 1 (פרוסה)
רוטב פסטו - 2 כפות

מתכון לסלט עדשים חם עם גבינה כחולה

סלטים חמים הם מנה מושלמת לחורף, אך גם לארוחת שבועות שמלאה בגבינות, כל עוד משלבים בהם את המרכיב הנהדר הזה. בעזרת עדשים, עגבניות שרי, תרד וטימין תתנו לסלט טעם נהדר, ואל תתפלאו אם תרצו לאכול ממנו עוד מנה נוספת.

מתכון לסלט עדשים חם עם גבינה כחולה מקור תמונה: hellofresh
רכיבים לסלט עדשים חם עם גבינה כחולה:
תפוח אדמה - 400 גרם (פרוסים דק)
שמן זית - 1 כף (מחולקת)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
עגבניות שרי - 20-30 (חתוכות לחצי)
טימין - חופן
שן שום - 1 (כתושה)
שימורי עדשים - 400 גרם (מסוננים ומיובשים)
מיץ לימון - מ-1 לימון
גבינה כחולה - 40 גרם (מפוררת לחתיכות גדולות)
מתכון לריזוטו פטריות ופרמז'ן

רבים חוששים מניסיון להכין ריזוטו, שכן המרקם הסופי שלו הוא זה שקובע את ההצלחה של המנה, ולתוצאות טובות קשה להגיע אם אין הרבה ניסיון. אך המתכון הקליל הבא לריזוטו עם פטריות ופרמז'ן לא מצריך מכם להיות שפים מקצועיים, ותוכלו להכין אותו ללא חשש כדי ליהנות ממנת ריזוטו שתתאהבו בה מהטעימה הראשונה.

מתכון לריזוטו פטריות ופרמז'ן מקור תמונה: hellofresh
רכיבים לריזוטו פטריות ופרמז'ן:
שמן זית - 2 כפות
בצל - 1 (קצוץ דק)
יין לבן יבש - 100 מ"ל
חמאה - 2 כפות
שן שום - 1 (כתושה)
פטריות שמפניון - 7 (פרוסות)
מלח - קורט
פטרוזיליה - חופן (קצוצה)
גבינת פרמז'ן - 100 גרם (מגורדת)

מקור: דנית אליהו
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו