נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
המטבח הקוריאני עשיר בטעמים ומנות שונות שמעוררות את חושי הטעם אצל כל מי שאוכל מהן. חלק מהתיבולים הם חריפים, כשממרח קוריאני שכזה אהוב מאוד בקרב אנשים רבים והיום גם אתם תוכלו ללמוד כיצד להכין אותו בביתכם – ממרח פלפלים קוריאני העונה לשם גו-צ'ו-ג'אנג.
באפריקה, במיוחד בחלק הדרומי של היבשת, יש אהבה וחיבה גדולה מאוד למטעמים חריפים, לכן האנשים שם אוהבים להוסיף רוטב פירי פירי לאוכל שלהם. את הרוטב החריף הזה מכינים מכמות נכבדת של פלפלים חריפים והיום גם אתם תתנסו ותצליחו להכין אותו!
את ממרח האריסה כמעט כולנו מכירים, על שלל מידותיו החריפות שיש. עם זאת, במטבח התוניסאי המקורי, הממרח האדום הזה עשיר בפלפלי צ'ילי שונים שגורמים לו להיות חריף במיוחד. כעת, גם אתם תוכלו להכין את הגרסה החריפה והטעימה של הממרח התוניסאי הממכר הזה.
מקורו של רוטב הסרירצ'ה בעיירת חוץ קטנה בתאילנד הנושאת את שמו, כאשר לרוב השתמשו בו כדי לתבל מאכלים אסייתיים שונים. עם השנים, הפך הרוטב הזה נפוץ יותר ויותר בקרב העולם המערבי, והיום ניתן למצוא אותו כמעט בכל סופר. למרות זאת, אין כמו הטעם האמיתי והמקורי של הרוטב החריף הזה, לכן החלטנו לשתף אתכם במתכון הפשוט להכנה שלו כדי שגם לכם יהיה רוטב סרירצ'ה תאילנדי מקורי.
את הרוטב החריף שנושא את שמה של העיר האמריקאית לואיזיאנה ככל הנראה מעטים מכירים. למרות זאת, בארצות הברית הרוטב הזה כה פופולארי, זאת בשל השימוש בו במאכל האמריקאי הידוע – כנפי עוף נוסח באפלו. אז אמנם אתם אולי לא מכירים אותו ואת המנה האמריקאית המפורסמת, אבל זה לא אומר שלא תוכלו להכין אותו בעצמכם בעזרת המתכון הבא.
את הממרח החריף שהגיע אלינו מהמטבח התימני מעטים האנשים שלא מכירים. אנחנו כמובן מדברים על הסחוג, ממרח חריף אשר בכל משפחה תימנית מקבל את הטאץ' האישי שלה, כך שאין באמת ממרחי סחוג בעלי אותו הטעם בדיוק. כעת, גם אתם תוכלו להכין ממרח סחוג חריף בביתכם בעזרת המתכון הפשוט הבא, ולהוסיף לו או להסיר ממנו דברים כדי שהוא יקבל את הנגיעה האישית שלכם.
רובנו יודעים שברחבי העולם קיימים סוגי פלפלים חריפים במיוחד, ובאזור אחד ספציפי ישנו זן של פלפלים שרק האמיצים ביותר מסוגלים לאכול. אנחנו מדברים על הקריביים, בהם צומח זן פלפלי סקוטש בונט והמקומיים עשו ממנו רוטב חריף במיוחד שאותו הם מכנים טי-מאליס (Ti-Malice). אז אם אתם חושבים שאתם אמיצים מספיק, אנחנו מזמינים אתכם להכין את הרוטב החריף הזה שהגיע אלינו היישר מהקריביים.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: