לונדון ידועה בזכות אתרים היסטוריים כמו ארמון בקינגהאם והביג בן שממוקמים לצד שלל מקומות בילוי, אך מעטים יודעים שבשנת 2016 היא הייתה ביתם של כחמישית מכמות הטבעונים והצמחוניים שחיים בבריטניה, ואולי בגלל זה יש בעיר 110 מקומות טבעוניים וצמחוניים ברדיוס של 8 ק"מ מאזור המסעדות בעיר. אנשים החיים בלונדון נעזרים במכולות למוצרים טבעוניים ואורגניים, ואם אתם מטיילים בה ומחפשים מאכלים שכאלו, תוכלו למצוא בקלות מטעמים מרחבי העולם, כמו במסעדות אסייתיות, אתיופיות ואיטלקיות. בנוסף, היא גם כוללת פיצריות כמו "PickyWops", וסניף של אחת מחנויות העופות הטבעוניות הראשונות בעולם, "The temple of Hackney". חובבי המתוקים שביניכם כנראה ישמחו לשמוע אודות מאפיות כמו "Ms. Cupcake" ואפילו על גלידריות מיוחדות לצמחונים וטבעונים שאפשר לאתר באזור.
2. לוס אנג'לס
בדרך כלל מדברים על העיר הזו בהקשר של הוליווד ושחקנים מפורסמים, אך היא גם עיר ידידותית לטבעונים ולצמחוניים, כשברדיוס של 8 ק"מ מאזור המסעדות של העיר אפשר למצוא 42 מקומות המיועדים לקהילות האלו, ועוד 142 נוספים שכוללים מנות שמתאימות להן לצד מאכלים רגילים. אם אתם נמנים על אוכלוסיית הטבעונים והצמחוניים, כדאי שתדעו שגם לוס אנג'לס מנגישה לקהל הרחב מאכלים מרחבי העולם, כמו אוכל תאילנדי ואתיופי, ויש בה את אחת מהמסעדות הקובניות הטבעוניות היחידות בעולם, "Equelecua Cuban Cafe". בנוסף, אפשר למצוא בה פיצריות וקונדיטוריות רבות, ואם אתם מחפשים מאכלים נטולים מרכיבים מעולם החי ורוצים להרגיש בבית, תוכלו ליהנות במסעדה ים-תיכונית של השף הישראלי טל רונן, "Crossroads Kitchen". חוץ מאוכל, ניתן למצוא ברחבי העיר גם חנויות שמוכרות פריטי הלבשה לטבעונים כמו "Moo Shoes", המוכרת נעליים ואביזרים נוספים.
3. פראג
פראג היא אמנם אחת מערי הבירה הקטנות ביותר של אירופה, עם 1.26 מיליון תושבים בלבד, אך זה לא מונע ממנה להיות יעד תיירותי מוביל כבר שנים רבות. כמו כן, בשנים האחרונות היא הפכה לעיר הבירה החמישית בעולם שמותאמת לטבעונים ולצמחוניים, שיכולים למצוא בה 48 מסעדות שיתאימו להם ברדיוס של 8 ק"מ מאזור המסעדות של העיר. בבתי העסק האלו תמצאו מטעמים מקומיים לצד כאלו מרחבי העולם, כמו אלו שתוכלו למצוא במסעדה הזולה "Socialni Bistro Strecha", שמספקת את מיטב המטבח הצ'כי, ו-"Moment", שהיא אחת מהמסעדות הטבעוניות הוותיקות ביותר בעיר, בה ניתן למצוא טופו, בייגלים ואפילו שווארמה. כמו כן, ניתן למצוא המבורגרים, אוכל תאילנדי, מנות גורמה וחנות דונאטס בשם "Blue Vegan Pig Shop", שנחשבת לאהודה באזור.
4. האי פוקט
תאילנד היא יעד תיירותי שאהוב מאוד על הישראלים הודות לחופים זהובים, ים בגווני טורקיז וצוקים יפהפיים, ובזכות היותה מדינה עם אקלים טרופי, ניתן למצוא בה מגוון פירות שהופכים אותה לגן עדן לטבעונים ולצמחוניים. אם אתם משתייכים אל הקהילות האלו, תמצאו באי פוקט 6 מסעדות טבעוניות על כל 100,000 תושבים, ופסטיבל צמחוני שמתקיים מדי שנה ושמספק חוויה קולינרית עשירה. בנוסף לכך, ניתן למצוא בו שפע של דוכני אוכל רחוב טבעוני, הכוללים גם מטעמים מקומיים כמו מנגו עם אורז דביק ופטריות בטמפורה ורוטב צ'ילי. ישנן גם כמה מסעדות מקומיות מובילות, כמו "Hesan Vegetarian" ו-"Mae Orathai Vegetarian", או "The Ella Bistro" שמוכרת שלל מאכלים לרבות המבורגרים. אם אתם מטיילים בו ורוצים להכין לעצמכם אוכל טבעוני, תוכלו לרכוש במכולות ייעודיות חומרי גלם מקומיים כמו נודלס, רטבים ותחליפי בשר.
5. טורונטו
טורונטו היא העיר הגדולה ביותר בקנדה, שמתהדרת במגדל סי אן ובקהילת יהודים ידועה, וכיום היא גם אחד המרכזים הטבעוניים הגדולים ביותר בצפון אמריקה, עם שלל מסעדות שמספקות לאוכלוסייה זו מגוון פתרונות טעימים ונגישים. אפשרות אחת שכזו היא מסעדות שמוכרות מנות טבעוניות בהרכבה אישית, או "Doomie's" האמריקאית, שפתחה סניף בעיר ומוכרת אוכל מהיר. גם בעיר זו אפשר למצוא המבורגרים טבעוניים, כמו ב-"Planta Burger", לצד אוכל אתני מהמטבחים האסייתי והג'מייקני. חובבי המתוקים שביניכם יוכלו ליהנות משלל קינוחים מסורתיים במסעדות כמו "Sweet Hart Kitchen", ואם אתם חושקים בחנויות בגדים, נעליים ואבזור שמותאמות לכם כטבעונים, כדאי שתבדקו את "The Imperative".
6. פריז
פריז ידועה באתרים מפורסמים כמו מגדל האייפל, מוזיאון הלובר ושער הניצחון, וגם בזכות מטבח משובח ומלא במטעמים באיכות גבוהה. בשנים האחרונות היא מספקת פתרונות נהדרים גם לכם כטבעונים וכצמחוניים, עם 66 מסעדות המוקדשות לכם שפרושות ברחביה. לדוגמה, תוכלו למצוא בה מסעדת המבורגרים טבעוניים שנחשבת לטובה ביותר בעיר, "Hank Burger", לצד כאלו שמוכרות קבבים ונקניקיות. גם כאן יש מסעדות אסייתיות לצד פיצריות, בתי קפה וקונדיטוריות כמו "Cloud Cakes", ומסעדה איטלקית מיוחדת, "Carmen Ragosta Mode & Cuisine", שידועה בטרמיסו נפלא ושכוללת בתוכה גם חנות בוטיק לבגדים.
7. מלבורן
מלבורן, העיר השנייה בגודלה באוסטרליה, כוללת למעלה מ-4 מיליון תושבים, מתוכם 12.7% שכמעט ולא אוכלים בשר או שמגדירים את עצמם כטבעונים. מהסיבה הזאת ובזכות שמירה על זכויות בעלי החיים ואורח חיים בריא, היא הפכה לאחד מחמשת השווקים הטבעוניים שמתפתחים הכי מהר בעולם. אם אתם טבעונים, תוכלו לאתר בה סוגים שונים של מסעדות שמותאמות לכם וגם לכאלו שסובלים מרגישויות נוספות לאוכל כמו לסויה, לבוטנים ולגלוטן, כמו בפיצריה הטבעונית הראשונה בעיר, "Red Sparrow Pizza", ובמסעדה "The Vegan Shack". כאלו שרק נכנסו אל עולם הטבעונות יוכלו ליהנות במסעדה המקסיקנית "Smith & Daughters", ואם אתם דווקא חושקים בנודלס או בפנקייקים בטעם בננה עם פירות טריים ושוקולד נוטלה, כדאי שתבקרו ב-"Shoku Iku Academy".
8. שאנגחאי
מנות מהמטבח הסיני כוללות המון ירקות ולכן למדינה הזאת יש פוטנציאל להיות מעין גן עדן קולינרי לתושבים ולתיירים צמחוניים וטבעוניים, והעיר שאנגחאי מספקת מאכלים שכאלו בשפע. אם אתם חושקים לטעום אוכל שכזה תוכלו למצוא שלל מקומות שמספקים תחליפי בשר, כמו המסעדה "iVegan", שמכילה מנות של טופו לצד תחליפי עוף וקבב טלה. מקום נוסף הוא "Green Vege Café", שמוכר מנות מערביות יותר שמתאימות לצרכים המיוחדים שלכם כטבעונים, כמו תחליפים של המבורגרים, נגיסי עוף ועוגות גבינה. כמו כן, אם חשקה נפשכם במנות נודלס מקומיות נהדרות, תוכלו למצוא אותן במסעדת "Dlish", ואם אתם רוצים קינוח טעים, כנראה תיהנו ב-"XiangJi Ge". למנות בריאות יותר, כדאי ללכת ל-"Healthy Home", בה ניתן לטעום מעוגת תה ירוק.
9. סאו פאולו
סאו פאולו היא העיר הגדולה ביותר בברזיל והמאוכלסת ביותר ביבשת אמריקה, וכנראה בגלל זה ניתן למצוא בה לא פחות מ-351 מסעדות טבעוניות וצמחוניות. ביניהן, תוכלו ליהנות ממגוון סגנונות ומכל מאכל שתרצו: המבורגר ובשרים אחרים, פיצה ומאפים – כולם עם התחליפים הנחוצים לצורך שמירה על משטרי תזונה כאלו ואחרים. אם אתם מחפשים אוכל נטול גלוטן, כדאי שתטעמו מהקינוחים של מסעדת "Casa RAW", ואוכל מהיר בסגנון מערבי ומקומי תוכלו למצוא ב-"Casa Jaya", הכוללת גם גלריית אמנות וסדנאות יוגה ומדיטציה. מקום מיוחד שמספק מנות מקונגו הוא "Congolinaria", שם תמצאו מנה בשם "סמבוסה", שהיא מעין פאי ממולא בחצילים ובפטריות.
10. ורשה
נגישות
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: