3 משקאות בריאים וטעימים להורדת הכולסטרול

• תפוחים – בזכות השילוב בין סיבים תזונתיים לבין פוליפנולים, מדובר בפרי שמועיל מאוד במלחמה בכולסטרול הרע. פוליפנול הוא שמן של תרכובות כימיות טבעיות המיוצרות על ידי פירות וצמחים שונים, שהוכח ביעילותו בהורדת רמות הכולסטרול הרע, וזאת בשעה שהסיבים התזונתיים מסייעים בספיחת הכולסטרול שנדבק אל העורקים ועוזרים להוציא אותו מהגוף. תוכלו ליהנות מהיתרונות הללו בשימוש בתפוחים אדומים וירוקים באותה המידה.

• מלפפונים - מלפפונים עשירים בסטרולים צמחיים, תרכובות המסייעות בהפחתת רמות הכולסטרול LDL. כיוון שקיים דמיון בין הסטרולים לבין הכולסטרול והם למעשה "מחקים" אותו מבחינה מבנית, כאשר הם מצויים בגופנו הם דוחקים את הכולסטרול הרע ועל ידי כך הרמות שלו במעיים שלנו יורדות.

• ג'ינג'ר – בנוסף לשלל היתרונות של שורש הג'ינג'ר בהורדת לחץ דם ושיכוך כאבים, הוא יכול לעזור מאוד גם בהורדת רמות הכולסטרול בגוף. זאת בזכות הכמות הגבוהה של נוגד החמצון ג'ינג'רול, אשר מפעיל אנזימים בגוף שמגבירים את השימוש של הגוף בכולסטרול, ועל ידי כך מפחיתים את הכמות שבזרם הדם.

• לימונים – גם הלימונים עשירים בפוליפנולים, אך בנוסף גם בלימונויד, פיטוכימיקל שהוכח כמעכב התפתחות סוגי  סרטן שונים ובמקביל גם כיעיל בהפחתת כולסטרול ובעל השפעה על תאי שומן בגוף.

• תפוזים – תפוזים עשירים בוויטמין C, חומצה פולית והספרידין, המסייעים בהפחתת רמות הכולסטרול בגוף. במחקר שפורסם בירחון האמריקאי לתזונה קלינית, נמצא כי שתיית מיץ תפוזים באופן יומיומי מסייעת להגביר את רמת הכולסטרול הטוב HDL בגוף, ובכך היא מפחיתה את היחסיות של הכולסטרול הרע בדם. 

• אגסים – רמות הפקטין הגבוהות שבאגסים הופכות אותם לנשק נהדר במלחמה בכולסטרול. זאת, כיוון שהוא "לוכד" את הכולסטרול הרע לפני שהוא נספג בדם ומסלק אותו מהגוף על מנת שלא יוכל להזיק לנו.

• חומץ תפוחים –  חומץ תפוחים מכיל חומצה אצטית, אשר מסייעת בהורדת רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בדם, שהם תרכובות אורגניות שמשתתפות במאגרי השומן בגופנו. כמו כן, החומץ גם נלחם באנזימים שאחראיים עלל התכווצות כלי הדם שלנו.

• דבש – בנוסף להיותו תחליף בריא לסוכר, הדבש יכול גם לעזור לשלוט ברמות גבוהות של כולסטרול. במחקר שפורסם בשנת 2008 בירחון האמריקאי "מזון ומדע", נמצא כי צריכת דבש סייעה בהורדות רמות הכולסטרול הכללי בגוף, על ידי הפחתת כמויות גושי הכולסטרול בדם, הנקראים גם ליפופרוטאינים.  

המשקה הבא כולל חלק מהרכיבים שעליהם מבוססים המשקאות הקודמים, לצד "שחקני חיזוק" נהדרים כמו סלק, תרד, תה ירוק וזרעי פשתן. תוכלו ליהנות ממנו פעמיים ביום ולאחסן אותו במקרר למשך יומיים. אם אינכם אוהבים את טעמו של התרד, תוכלו להשתמש בכרוב כדי ליהנות מאותם היתרונות.

• סלק – סלק מכיל כמויות גדולות של סיבים מסיסים לצד בטאציאנינים, פיגמנטים אדומים אשר מעניקים לו את הגוון הסגול העמוק המזוהה עמו. השילוב של הרכיבים הללו מסייע בהפחתת תהליך החמצון של הכולסטרול הרע בגוף, ועל ידי כך מונע ממנו להצטבר מסביב לדפנות העורקים.

• תרד – תרד מכיל כמויות גדולות של קרוטנואידים, נוגדי חמצון שחשובים לבריאות העיניים, מערכת החיסון והעור, וקיימים בכמיות שונות גם בגזר ובעגבנייה. כיוון שהם מונעים מהכולסטרול הרע להצטבר בכלי הדם, מדובר בתוספת נהדרת לשייק שלכם.

• תה ירוק – התה הירוק מפורסם בשל יתרונותיו הבריאותיים הרבים, שאחד מהם הוא הפחתת רמות הכולסטרול הרע בגוף. בשל העובדה שהוא מכיל תרכובות של קטצ'ינים המונעות ספיגה של LDL במעי, לצד פלבנואידים המסייעים לגוף לקלוט פחות כולסטרול רע, הוא מגביל את הכמויות שלו בדם ועוזר לנו להרגיש במיטבנו.

• זרעי פשתן – זרעי פשתן נחשבים ל"מזון על" בזכות שלל יתרונותיהם בהגנה מפני סרטן העור, מניעת דיכאון, הפחתת דלקות ועוד, וכמו כן מדובר גם במקור נהדר לחומצה אלפא-לינולנית, חומצת שומן צמחית שמפחיתה את רמות ה-LDL והטריגליצדרידים בדם. חוקרים מאוניברסיטת איווה שבארצות הברית גילו שזרעי הפשתן משפיעים בעיקר על רמות הכולסטרול אצל גברים, וסוברים שמדובר באינטראקציה בין רכיבי הזרעים לבין הטסטוסטרון הגברי.