נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
בחנויות ובשווקים ניתן למצוא גרסאות שונות לתערובת תיבול לעוף בגריל, שכל אחת מהן טובה וטעימה, אך אם אתם רוצים להוסיף למנה שלכם טעם אישי יותר, נסו את תערובת התיבול הבאה שתכינו בעצמכם.
הצ'ילי החריף משמש אותנו בעיקר בעת הכנת מנות מהמטבחים המקסיקני וההודי, אך תוכלו להשתמש בו גם לצורך הכנת מרקים, תבשילים, מנות עוף, פסטה, סלטים וכל דבר אחר שתרצו להוסיף לו טעם שמדגדג את הלשון.
במטבח האמריקאי נוהגים לתבל את מאכלי הגריל והברביקיו בתערובת קייג'ון, שמקורה הוא במטבח הקייג'וני של צאצאי המתיישבים הצרפתיים בקנדה. התערובת משלבת מספר פלפלים שמספקים לה טעם חריף וחמים, ומומלץ להשתמש בה בהכנת עוף או פרגיות. אם אתם מרגישים מעט הרפתקנים תוכלו להוסיף אותה גם למנות דג ואפילו למרקים.
פאי תפוחים הוא אחד המאפים הפשוטים ביותר להכנה, וגם אחד הטעימים ביותר, אך בעזרת תערובת התבלינים הזו תוכלו להפוך את הפאי שלכם למושלם! אפשר להשתמש בתערובת גם לתיבול בלילת פרנץ' טוסט או בהכנת סיידר תפוחים.
להכנת אבקת הקארי יש מספר רב של מתכונים שונים, אך בכולן תמצאו את הכורכום שמספק לתערובת את צבעה המוכר. תוכלו להוסיף או להחסיר תבלינים לפי טעמכם האישי, ולהשתמש בתערובת להכנת כל מנה, החל מפסטה, דרך תבשילי עוף ועד למנות צמחוניות של ירקות מוקפצים ומרקים.
במקום להשתמש ברוטב קנוי שמכיל שמנים שאינם בריאים וערך קלורי גבוה, הפכו את הסלט שלכם לבריא וטעים יותר בעזרת תערובת התבלינים הבאה, אותה תוכלו להפוך לרוטב האיטלקי מושלם בכל רגע שתרצו.
התערובת הבאה מגיעה מנפאל ומקורה במטבח של שבט הנוואר, שם הכורכום נחשב למצרך בסיסי כמעט בכל הבישולים. בעזרתה תוכלו להכין את העוף המטוגן הטוב ביותר שאי פעם טעמתם!
למרות שמו המבלבל, הפלפל האנגלי מגיע דווקא מג'מייקה, ובאנגלית הוא בכלל מכונה Allspice שכן טעמו מזכיר מאוד את שילוב הטעמים הבא, שישמש אתכם כתחליף במקרה שהוא מופיע במתכון ואזל לכם לגמרי.
את תערובת קינמון הסוכר שאנו מוסיפים למאפים מתוקים או למנת שיבולת שועל, רובנו בכל מקרה מכינים בעצמם, אך יש מספר תחליפים בריאים יותר שתוכלו לנסות בעוצמות טעם שונות, לפי טעמכם האישי, ומומלץ מאוד שתנסו את התערובת הזו גם בקפה שאתם מכינים לעצמכם, במקום סוכר פשוט.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: