בחן את עצמך מתכונים בריאות ומשפחה בדיחות כדאי לדעת רוחניות והעצמה
נושאים נוספים:    רץ ברשת הומור ופנאי טיולים וטבע אומנות ובמה טכנולוגיה ומחשבים
עריכת פרופיל צפית לאחרונה המועדפים שלי
print header
ראשי > אומנות ובמה

ארוחות הבנטו המעוצבות והסיפור המפתיע שמאחוריהן

מאת: שרית שטרנבך
אהבו: 329
א א
שמור למועדפים
בעוד שבישראל שגרת הכנת הכריכים שייקחו הילדים לבית הספר ולגנים מסתכמת לרוב במריחה זריזה של חומוס או שוקולד, ביפן הרחוקה המציאות היא קצת שונה... האימהות בארץ השמש העולה משקיעות בארוחות מעוצבות ומדליקות המכונות "קופסאות בנטו". הקופסאות הללו הן לא רק יצירות אומנות של ממש, אלא גם דרך יצירתית עבור הורים ביפן לשכנע את ילדיהם לאכול פירות וירקות ולנסות מזונות חדשים. בזכות קופסה אישית ומיוחדת בדמות של חיה אהובה או יצור חמוד, הורים ביפן מספרים שקל להם לזכות בשיתוף פעולה מצד ילדיהם בעת הניסיון לשלב תזונה בריאה בתפריט היומי. צפייה בתמונות של המנות המקוריות האלו והצצה לתרבות המפתיעה שמסתתרת מאחוריהן ייקחו אתכם למסע אל תוך חלק שלא הכרתם ביפן, ובעזרת מדריך מצולם ופשוט ננסה לאתגר אתכם להכין את הקופסה הראשונה שלכם...
 
ארוחות בנטו
ארוחות בנטו
 
קופסאות הבנטו (Bento) הן ארוחות טייק אווי נפוצות מאוד בחברה היפנית, ומי שכבר ביקר ביפן יעיד על כך. מה שהתחיל כמנת קרב לחיילים היפנים במאה ה-16, הפך עם השנים לחלק בלתי נפרד מאירועים חברתיים כמו מסיבות תה או צפייה משותפת בפריחת הדובדבן. במאה ה-19 החלו הקופסאות להימכר בדוכנים ייעודיים בתחנות רכבת, והיום אפשר למצוא אותן כמעט בכל סופרמרקט ביפן ובמגוון של עיצובים ומחירים.
ארוחות בנטו
מאחר שביפן של המאה ה-19 לא הגישו בבתי הספר ארוחות צהריים, היה זה רק טבעי כשהאימהות היפניות החלו לשלוח את ילדיהן לבתי הספר מצוידים בקופסת אוכל צבעונית ומושקעת. זו הייתה הזדמנות מצוינת עבורן לעודד את הילדים לאכול ארוחה הכוללת את כל אבות המזון, ומכאן צמחה התופעה החמודה אשר קיבלה את הכינוי Charaben ("בנטו עם אופי") ומתייחסת לקופסאות המעוצבות בצורות מיוחדות – דמויות מסרטי ילדים, חיות ושלל יצורים מחייכים. הכנת הקופסה מצריכה תכנון קפדני ושימוש בטכניקות בישול מורכבות, והערך המוסף שנוצר הוא ערוץ תקשורת ייחודי שנפתח בפני האם מול ילדיה להבעת רגש, יצירת קרבה ונתינה. אימהות מספרות שמאז שהפכו ל"אמהות בנטו", לילדיהן קל יותר להיחשף אל סגנונות אוכל חדשים, הם נרגשים לסייע בהכנת הקופסה, סקרנים לגלות אילו הפתעות מחכות להם בכל יום מחדש, מעריכים את היצירתיות וההשקעה של ההורים והכי חשוב, מחזירים קופסה ריקה בסוף יום הלימודים.
ארוחות בנטו
ארוחות בנטו
ארוחות בנטו
לתופעה שצמחה הודות לזרם התרבותי הפופולרי ביפן המכונה קאוואיי (בעברית: חמוד), המהווה חלק בלתי נפרד מתרבות האופנה, האומנות והעיצוב הצבעוניים של המדינה, יש גם צד שנוי במחלוקת. אימהות מספרות שהמנהג של הכנת קופסאות הבנטו הפך לתחרותי ומלחיץ, והוא מדגיש את הצד הנוקשה והביקורתי של החברה היפנית. אימהות רבות, בדומה לאימהות בארץ, מרגישות שההשקעה הופכת מחוויה של הפגנת רגש חיובית ונתינה, למעין כלי המודד את כמות האהבה של האם כלפי ילדיה ביחס למספר השעות שהיא מבלה במטבח. על אף שבחלק מבתי הספר ביפן מסופקות כיום ארוחות אחידות לתלמידים וביפן התעשייתית קיימות מאות חברות המציעות פתרונות מהירים ונוחים לקופסאות הבנטו השונות, התחושה היא כי עדיין מצופה מהאם היפנית העובדת להכין קופסאות אטרקטיביות ומקוריות בעצמה ולהפתיע בכל פעם מחדש.
 
ארוחות בנטו
ארוחות בנטו
ארוחות בנטו
ארוחות בנטו
ארוחות בנטו
התחרות הסמויה בקרב האמהות על רקע השאלה - מי שולחת את הילד לגן או לבית הספר עם קופסה יותר יפה, גורמת להן לשים דגש על הנראות ובעקבות כך לזנוח את הפן הבריאותי על ידי שימוש בצבעי מאכל וחוסר איזון במרכיבים ובערכיהם התזונתיים. על אף שתופעת קופסאות הבנטו המעוצבות יצאה מגבולות המטבח היפני והיום כוללת תחרויות עיצוב רשמיות, קורסי למידה מקצועיים ובלוגים רבים בנושא זה ברחבי הרשת, יש לזכור את המטרה הראשונית שהיא עידוד תזונה בריאה בקרב ילדינו, ואת זה ללא ספק אפשר לעשות מכל מטבח בעולם.
 
סקרנים לגבי תהליך הכנת קופסת בנטו של המיניונים? צפו בסרטון ונסו בעצמכם.
 
 
מעדיפים להתחיל בקטן? לחצו כאן כדי ללמוד על דרכים קלות ופשוטות לעידוד הילדים לאכילת פירות וירקות.
 
מקור התמונות: Mokiko, Melissa, jpellgen, Megg, sheri chen, Maki.
שלח לחבר שתף WhatsApp
העתק קישור
תוכן הבא
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.
דווח על הפרת זכויות יוצרים | מצאת טעות?
הדפס תוכן

אולי תאהב גם:

הורות ומשפחה תינוק מנסה לאכול תמונות מציאותיות 1:01

טעימה מהמציאות - תינוק מנסה לאכול תמונות אוכל במסעדה
עיצוב וצילום קיפול פרח מקסים למפיות השולחן 4:48

כך תהפכו מפית לפרח יפהפה שיקשט את שולחן החג ויגרוף מחמאות
מחשבים וסלולר אתר מדליק ופשוט לעריכת תמונות

כך תוסיפו אפקטים מדליקים לתמונות שלכם במהירות ובקלות!
עיצוב וצילום 8 הצעות הגשה שיגרמו לילדכם לאכול אוכל בריא ללא כל התנגדות

8 הצעות הגשה יפות לפירות וירקות שילדים לא יכולים לסרב להן!
תרבות ואומנות חיות ושאר ירקות - פסלים משעשעים!

חיות ושאר ירקות - פסלים משעשעים!
מתכונים ומשקאות 19 עיצובי מנות יצירתיות ובריאות לילדים

19 דרכים יצירתיות ומקוריות לגרום לילדים לאכול ירקות ופירות
בדיחות ומצחיקים 20 שלטים מצחיקים ומוזרים שתמצאו רק בישראל

אם תיתקלו בשלטים שכאלו ברחוב, כנראה שגם אתם תצחקו בקול!
דברים שכדאי לדעת 16 טיפים נפלאים ומפתיעים לשימוש בבצל מחוץ למטבח

16 הטיפים האלו הוכיחו לי שהבצל הרבה יותר שימושי משחשבתי!

מבחנים שאולי תאהב:

מבחני עברית greeting-cat האם אתם יודעים איך מנקדים מילים נכון?
מבחני שפות greeting-cat בחן את עצמך: האם תצליח לפענח את המילים בתפזורת?
מבחני אהבה ומשפחה greeting-cat בחן את עצמך: האם אתה מתאהב מהר?

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הוסף תגובה
הצג את כל התגובות (0)
תכנים קשורים: ילדים, יפן, עיצוב, אוכל, הורים, מיוחד, פירות, ירקות, חמוד, מעורר השראה, פשוט, קל, אמהות, סדרת תמונות, בנטו, תרבות יפן
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.
בריאות ומשפחה
כדאי לדעת
הומור ופנאי
רץ ברשת
טיולים וטבע
רוחניות והעצמה
אומנות ובמה
טכנולוגיה
אקטואליה וספורט
צור קשר | עזרה | אודותינו | תנאי שימוש | הצהרת פרטיות | פרסום