נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
|
אצלי בבית אני אופה עוגה בכל סוף שבוע וכל בני המשפחה כבר התרגלו לפינוק חדש בכל פעם, אך בתחילת המסורת הזו אני נכשלתי אינספור פעמים. אם אתם בשלנים מתחילים או קונדיטורים מומחים, תמיד יש עוד דברים חדשים שאפשר ללמוד על אפייה ותמיד ניתן למצוא דרכים חדשות לעשות דברים שהתרגלנו כבר לעשות. אני ממליצה בחום על הטיפים הבאים שהפכו כל עוגה שלי ליצירת מופת והקלו על עבודתי במטבח. אני מבטיחה שגם העוגות שלכם יצאו מרשימות, טעימות ואפילו בריאות יותר אם תכירו אותם! |
||||||||||||||||||||||
1. למדו מהטעויות שלכם בהכנת עוגות בעזרת הטבלה הבאה: |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
2. השתמשו במזרק כדי לעצב את ציפוי העוגה שלכם בדרך ייחודית. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
3. השתמשו ב-2 שקיות מילוי בעלות ציפוי שונה בפיה אחת כדי ליצור עיצוב מדליק לציפוי העוגה. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
|
4. הכינו לעצמכם קמח ללא גלוטן משיבולת שועל. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
|
ערבבו 3 כוסות שיבולת שועל (ל-2 וחצי כוסות קמח) בבלנדר במשך 5-6 דקות, עד שהתערובת נהיית חלקה כמו קמח. ניתן לאחסן בקופסה אטומה עד ל-3 חודשים. שימו לב ששיבולת שועל אינה בטוחה למאכל עבור חלק מהאנשים אשר סובלים מצליאק. |
||||||||||||||||||||||
5. השתמשו באבוקדו במקום בחמאה כדי לאפות עוגה בריאה יותר עם טעם מפתיע. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
|
6. אם חסר לכם מערוך, השתמשו בבקבוק יין ריק במקום. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
|
7. הכינו ציפוי מדליק על ידי הנחת חתיכות מרשמלו על הקאפקייקס שלכם 5 דקות לפני סוף האפייה. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
|
8. אין לכם סוכר חום? תוכלו להכין בעצמכם בעזרת סוכר לבן ודבשה. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
|
9. השתמשו בצלחת חד פעמית על המיקסר הידני כדי לא ללכלך את המטבח בזמן הכנת הבלילה. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
|
10. רככו חמאה תוך דקה על ידי הנחת כוס חמה מעליה. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
|
מזגו מים חמים לכוס וחכו במשך דקה. לאחר מכן רוקנו את הכוס מהמים, הניחו אותה בצורה הפוכה על החמאה והיא תתרכך תוך דקה. |
||||||||||||||||||||||
11. מלאו שקית צנרת אפייה בקלות על ידי הכנסתה לתוך כוס. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
|
12. צרו עוגיות קעורות על ידי אפייתן על תחתית משטח האפייה לקאפקייקס. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
13. הוסיפו חתיכת תפוח עץ לקופסת העוגיות שלכם כדי לשמור עליהן לחות לאורך זמן. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
|
14. השתמשו במפיות רקומות כדי לקשט את העוגות והעוגיות שלכם עם עיצובי אבקת סוכר עדינים. |
||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: