נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
ברגע שאני מניחה את המאפה הצבעוני הזה על שולחן האוכל, כל העיניים נישאות לכיווני והאורחים שואלים בסקרנות: "האם זה אכיל?". זה אכן אכיל, עד כדי כך שאני כבר מכינה 2 מאפים מראש, בתקווה שיישאר מעט גם בשבילי. המתכון שלפניכם ללא ספק יגרור תגובות דומות גם מהאורחים שלכם, נסו ותראו.
אני לא בשלנית מקצועית ואף פעם לא התקרבתי לקינוחים מורכבים, אבל כשראיתי את המתכון הבא ידעתי שאני פשוט חייבת לנסות אותו! "פרח" התפוח הזה הוא מאפה קטן עם טעם משגע, ולמרות שהוא נראה מורכב, למעשה קל מאוד להכין אותו והתוצאה היא תענוג לעיניים ולפה. אם אני הצלחתי להכין את הקינוח הזה אני בטוחה שגם אתם תצליחו, ושהמשפחה שלכם תטרוף את פרחי התפוח ותהנה מהם בדיוק כמו המשפחה שלי. אז אם אתם מחפשים מתכון מקורי וחגיגי לקינוח שיסיים את ארוחת החג שלכם, המשיכו לקרוא וגלו כמה זה פשוט.
בעזרת המתכון הנפלא הזה תוכלו לפנק את המשפחה שלכם בלחם שושנים אוורירי וטעים שניתן לשלב בקלות עם כל ממרח או מטבל.
עד כה רוב הפרחים שהכנתי היו שושנים או ורדים, אז החלטתי לגוון ולחשוב על מתכון פרחוני חדש. בדרך כלל אני משתמשת במילוי של ריבת לימון שהכנתי מבעוד מועד, אך המתכון הנפלא הזה ללא ספק יכול להתאים לכל ריבה שמוצאת חן בעיניכם ותוכלו לשלב בו מגוון של ריבות בצבעים שונים וליצור פרחים ססגוניים.
מאפה נהדר שמשלב בין תרד ובין גבינות הוא אחד המאכלים האהובים עלי, לא רק בשל הסגולות הבריאותיות של התרד, אלא גם הודות לטעמו הנפלא. לאחר מעט מחשבה, החלטתי לשדרג את המראה של המנה בעזרת תבניות אלומיניום קטנות ועגולות שחתכתי ל-4 עלי כותרת ועיצבתי בצורה של פרח. בהחלט קל ופשוט ואפשר לבקש מאחד הילדים שיעשה זאת תמורת הטעימה הראשונה.
הקישוט הטעים והפשוט הבא הוא תוספת נהדרת לשולחן. בכל ארוחה חגיגית ילדיי מחכים בקוצר רוח שאכין אותו, ולאחרונה גם הפקדתי בידיהם של ילדיי הבוגרים את המשימה. כדי להשלים את המראה תוכלו גם להמיס מעט שוקולד ולטבול קלות את הזר בתוכו.
הוראות הכנה:
1. מומלץ להשתמש בתותים שאינם רכים. כמו כן, כדאי להלביש את התות על שיפוד מעץ (או מקל סוכרייה) לפני שאתם מבצעים את התהליך.
2. מקמו את התות על השיפוד כשהעלים פונים כלפי מטה.
3. התחילו לחתוך את התות מהקצה התחתון שלו כדי ליצור מעין עלי כותרת. חשוב שלא לחתוך עד הסוף. לאחר מכן, הפרידו מעט את עלה הכותרת מהפרי בעזרת סכין.
4. חזרו על התהליך כ-5 פעמים סביב הבסיס של התות.
5. עברו לשכבה השנייה וחזרו על התהליך, כך שעלה הכותרת שאתם יוצרים יהיה ממוקם בין שני עלי כותרת שכבר קילפתם בבסיסו של התות.
6. חזרו על התהליך שוב ושוב עד שתגיעו לקצה העליון של התות.
7. לסיום, השתמשו שוב בסכין או באצבע כדי להפריד את עלי הכותרת מהפרי, על מנת להעניק לו מראה יותר חי ופורח.
לא תמיד אני מצליחה למצוא את הזמן להשקיע ולקשט את העוגיות או המאפים שהכנתי לכבוד שולחן הקינוחים, אך הכנת קישוטי האננס שלפניכם היא פתרון מהיר ומצוין שיחסוך גם לכם זמן יקר. הקישוט הפרחוני והפשוט הזה לא רק יפה, אלא גם ישדרג כל קינוח ללא מאמץ.
הוראות הכנה:
1. קחו אננס טרי, קלפו אותו וחתכו אותו לפרוסות בעובי של ½1 ס"מ.
2. הניחו את הפרוסות על מגבת נייר ועל קרש חיתוך לייבוש.
3. לאחר הייבוש הניחו את הפרוסות על נייר אפייה ואפו בתנור למשך 30 דקות על 110 מעלות.
4. הפכו את פרוסות האננס ואפו שוב למשך 30-40 דקות עד שהחתיכות יהיו יבשות. ליצירת מראה מעוקל תוכלו לאפות את הפרוסות בתוך תבנית אפייה למאפינס.
5. הוציאו את תבנית האפייה, מקמו את הפרוסות על המאפה או הקינוח הרצוי ולחצו מעט עד מנת להדק אותן.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: