נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
הכרוב הוא אחד הירקות שמהווים את הבסיס למטבח הצ'כי, כזה המלווה כל ארוחה בין אם כחלק מסלט או כליווי למנה עיקרית. בחלק מהמנות הכרוב מבושל ובאחרות הוא טרי, בכמה מהמנות מחמיצים אותו ואילו במשפחות צ'כיות אחרות מגישים אותו בתוספת סוכר. הסלט הבא כולל כרוב מטוגן ותפוחים, המעניקים לו טעם מעט חמצמץ ומרענן - שלדעתנו הופך אותו למושלם עבור כולם.
הסלט הבא הוא מנה מצוינת עבור מי שלא רואה סיבה לחכות עם הבשר עד למנה העיקרית. חתיכות העוף יעניקו לאורחים שלכם פתיח עסיסי ומעורר תאבון לארוחה, מבלי למלא אותם יתר על המידה.
המנות הבשריות הן כאמור מרכז הארוחה, והסיבה הטעימה ביותר לכל מפגש משפחתי בצ'כיה. המנות הבאות יאפשרו לכם לגוון ולהעניק לאורחים שלכם שתי מנות עסיסיות, משביעות ומנחמות - קערת גולאש עם נקניקיות ובצלים, מנה שגם ילדים יכולים ליהנות ממנה, ואילו מי שיעדיף לטעום מנה נוספת יוכל ליהנות מחזה עוף במילוי פטריות, מנה טעימה במיוחד שתוכלו להכין בקלות.
הנקניקיות הן ככל הנראה מזון הרחוב הפופולרי והטעים ביותר במדינות אירופה רבות, וברחובות רבים בערים הגדולות ניתן למצוא אינספור דוכנים שמוכרים אותן לצד כרוב כבוש. הוספתן אל תבשיל הגולאש החם והמנחם לצד תפוחי אדמה ופטריות, יעניק לכם מנה טעימה להפליא שלא תוכלו להפסיק לאכול ממנה, אפילו בחודשי הקיץ החמים. אתם יכולים להשתמש בנקניקיות מכל סוג בהתאם להעדפות האורחים, אפילו נקניקיות עוף אם מדובר בסועדים צעירים.
למנה הטעימה הבאה איש מהאורחים לא יוכל לסרב, והיא מיועדת בעיקר למי שמעוניין לטעום מהמטבח הצ'כי מבלי לוותר לחלוטין על הדיאטה. העוף נאפה בתנור וממולא בפטריות ופטרוזיליה, מה שמאפשר לו לזכות באות הצטיינות בתור אחת המנות הפחות משמינות בתפריט המקומי.
השזיפים הם פרי נפוץ מאוד בשווקים ברחבי צ'כיה, והוא משמש כבסיס למגוון מאכלים שהבולט בהם הוא הכופתאות הטעימות והמתוקות הללו שמתאימות כקינוח או אפילו כארוחה קלה בפני עצמה. הכופתאות הצ'כיות המסורתיות הן קינוח חלבי, אולם במידה ואתם מעוניינים לשלב אותן כקינוח בתום ארוחה בשרית תוכלו להחליף את הגבינה הלבנה שבמתכון בגבינת סויה, גבינה על בסיס שמן קוקוס או בטופו רך מרוסק, ואת החמאה בשמן.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: