נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
|
|
 |
| אז כדאי שתכינו את הבננות שלכם, כי אנחנו הולכים להכין משהו שיקפיץ לאוהבי השוקולד את כל בלוטות הטעם. |
 |
| הקרפים הם משוקולד אבל בלי סוכר, מאחר ונמלא אותם בבננות והן יוסיפו את המתיקות. |
 |
|
|
 |
|
ערבבו היטב את הקקאו, הביצים, הוניל וליקר הקפה בקערה גדולה. הוסיפו את הקמח והחמאה וערבבו עד שאין גושים. הניחו בצד. |
 |
|
במחבת כבדה, חממו את החלב(הביאו לרתיחה נמוכה לפני שאתם מסירים מהאש). הוסיפו 1/4 מהחלב החם לתערובת הביצים בעזרת מטרפה, ואז הוסיפו את שאר החלב.קררו את הבלילה במשך 30 דקות. |
  |
|
בקערה בינונית ערבבו את המסקרפונה, שמנת, אבקת סוכר, קקאו, וניל ומלח וערבבו עד שתקבלו תערובת אחידה. הניחו בצד. |
 |
|
אחרי שהבלילה התקררה, הניחו מחבת על אש בינונית. התיזו קלות ספריי בישול למניעת הדבקות.
|
  |
|
שפכו 50 גרם (כ-1/4 כוס) מהבלילה למרכז המחבת וסובבו את המחבת עד שהבלילה מכסה את המחבת באופן שווה. בשלו עד שהקצוות משתחררים מהמחבת והחלק התחתון של הקרפ מחליק בקלות במחבת, כדקה. הפכו את הקרפ, ובשלו כחצי דקה עד דקה את הצד השני. הוציאו לצלחת והפרידו את הקרפים המבושלים באמצעות נייר שעווה או נייר פרגמנט. |
 |
|
ועכשיו להרכבת הקרפ: מרחו שכבה של תערובת המסקרפונה במרכז הקרפ. הניחו את חתיכות הבננה בשורה וגלגלו את הקרפ בצורת צינור. לחלופין אפשר למרוח את המסקרפונה על רבע מהקרפ לשים כמה בננות מעל ואז לקפל לחצי ושוב לחצי. |
 |
|
הגישו עם אבקת סוכר מפוזרת מעל. |
 |
| בתיאבון! |
