פלפל שחור - 15 שימושים מבית סבתא

יש סיבה טובה מאוד לכך שהפלפל השחור נחשב "למלך המטבח", התבלין משלב ארומה מדהימה, מבחר שימושים קולינרים ומגוון רחב של סגולות מרפא. הפלפל השחור קנה לו מקום של כבוד במטבח ועל מדף התרופות עוד משחר ההיסטוריה. בימי קדם שימש התבלין כחומר פעיל במגוון תרופות ביתיות, וזאת בשל יכולתו להרגיע כאבי בטן, להקל על בעיות בכבד, לשפר את זרימת הדם, לפעול כנוגד דיכאון, ולהפחית את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס.

אם כל היתרונות הבריאותיים האלו עוד לא שיכנעו אתכם שמדובר באחד התבלינים המועילים ביותר לאדם, הנה 15 תרופות סבתא פשוטות ושימושיות שניתן להכין עם מלך התבלינים.

1. טיפול באף סתום

ערבבו כמויות שוות של פלפל שחור, קינמון, כמון וזרעי הל בקערה קטנה. טחנו לאבקה דקה והריחו את התערובת. ריח התבלינים יגרום להתעטשות מבורכת שתפתח לכם את תעלות האף.

2. משקה להפחתה במשקל

הוסיפו לכוס מים 1/4 כפית פלפל שחור טחון, 2 כפיות מיץ לימון וכפית דבש. ערבבו היטב ולגמו. הקפידו לשתות את המשקה בכל בוקר, ותבחינו בירידה במשקל תוך 2-3 שבועות.

3. תה לטיפול בהתקררות

הכינו תה כפי שאתם תמיד אוהבים לשתות, והוסיפו 2-3 גרגירי פלפל שחור טחון, פיסת ג'ינג'ר ועלה בזיליקום. שילוב התוספות הטעימות לא רק יהפוך את התה לטעים במיוחד, הם גם מטפל ביעילות בתסמיני ההתקררות.

4. הסוף לשיעולים היבשים

טחנו 5-6 גרגירי פלפל שחור וערבבו בקערה עם דבש טבעי. בלעו כפית מהתערובת על בסיס יומי, עד לתחושת הקלה. הדבש מסכך את הגרון היבש, והפלפל מעודד ייצור רוק אשר ילחם גם הוא בשיעול היבש.

5. הרגעת התקפי אסתמה

הרתיחו 8-10 גרגרי פלפל שחור, 2 ניצני ציפורן ובין 10-15 עלי בזיליקום במים. אחרי הרתיחה הניחו לחליטה לשבת במשך רבע שעה כדי לתת לתערובת להתקרר, ולשחרר את כל החומרים המזינים למים. לפני השתייה סננו את החליטה והוסיפו 2 כפיות דבש. מומלץ לשתות עם חלב. החליטה הבריאה מרגיעה ומרחיבה את דרכי הנשימה בצורה טבעית.

6. הקלה בכאבי גרון

יש לסחוט לימון גדול לכוס קטנה, להוסיף מעט מלח ופלפל שחור, ולגרגר פעמיים ביום. ללימון, למלח ולפלפל תכונות הנלחמות בבקטריות הגורמות לכאבים. במידת הצורך, ניתן להוסיף עוד מיץ לימון ופלפל שחור.

7. שמירה על רמת כולסטרול

הוסיפו 1/4 כפית פלפל שחור לכוס חלב קר, ערבבו פנימה מעט בצל קצוץ, ושתו פעם ביום. חומרים פעילים בבצל ובפלפל הם שגורמים לפירוק של הכולסטרול הרע מדפנות כלי הדם.

8. הרגעת שיעול

הוסיפו 2-3 גרגרי פלפל שחור לכוס חלב רותח ושתו את המשקה בעודו חם. אין צורך לאכול את גרגירי הפלפל, אנו מוסיפים אותם לחלב כדי שישחררו אליו חומרים אשר מרגיעים את הגרון.

9. הפגת כאבי שיניים

ערבבו פלפל שחור טחון עם שמן ציפורן ומרחו את המשחה על האזור הכואב. יש להשאיר את המשחה על השן במשך 15 דקות, ולחזור על הטיפול פעמיים ביום. אפשרות נוספת היא לעטוף כמה גרגרי פלפל שחור בפד גזה, ולהניח באזור השן. 

10. טיפול בבעיות עיכול

ערבבו פלפל שחור טחון במיץ ג'ינג'ר או במי לימון, לגמו אחרי כל ארוחה. הג'ינג'ר מפורסם בתוכונותיו המרגיעות את מערכת העיכול, ובפלפל קיימים אנזימים אשר עוזרים לנו לפרק את האוכל ולמצות ממנו את מירב החומרים המזינים.

11. מקל על בחילות

ערבבו פלפל שחור ומלח בכוס מים, הוסיפו מיץ לימון סחוט טרי, ערבבו ושתו לאט. אותם אנזימים המשפיעים לטובה על העיכול הם שמרגיעים את הבטן שלנו ומעבירים את הבחילה במהירות.

12. טיפול במחלות עור

הכינו משחה מפלפל שחור טחון וחמאה מזוקקת, מרחו על בעיות עור כמו פריחה הנובעת מאלרגיה, אקזמה וגרדת. השאירו את המשחה על האזור הנגוע במשך 20 דקות, וחזרו על הטיפול 3 פעמים ביום. תוך שבועיים תבחינו בשיפור.

13. מונע התקרחות

הכינו עיסה סמיכה מפלפל שחור וזרעי לימון כתושים עם קצת מיץ סחוט. מרחו באופן יומיומי על מוקד הקרחת כ-10 דקות לפני הכניסה למקלחת. החומרים המזינים שבפלפל ובלימון ימריצו את צמיחת השיער.

14. עוזר לטיפול בטחורים

טחנו וערבבו 20 גרם פלפל שחור, 10 גרם כמון ו-15 גרם סוכר. ערבבו בכוס מים ושתו על בסיס יומי בבוקר ובלילה. אנזימים וחומרים המצויים בתבלינים אלה עוזרים להקל על הפצעים הלא נעימים.

15. מעולה לעצירת דימום

כסו את הפצע המדמם בפלפל שחור טחון. חבשו עם מגבת נייר והדקו עם נייר דבק רפואי. השאירו את הפלפל על הפצע במשך 10 דקות, והדימום יפסיק מעצמו.