אין כמו לאכול פאי תפוחים חם בימי החורף הקרים. הקינוח הזה לוקח את פאי התפוחים צעד אחד קדימה, ומשתמש בתפוח העץ עצמו כבסיס למאפה הנפלא הזה. אין ספק שהמשפחה שלכם הולכת להתאהב...
אופן הכנת הפאי תפוחים:
-
חתכו את החלק העליון של 4 תפוחים והסירו את תכולתם באמצעות כפית. היזהרו שלא לנקב את הקליפה.
-
הסירו את הקליפה מ-2 התפוחים הנותרים ופרסו אותם דק.
-
ערבבו בקערה את התפוחים הפרוסים יחד עם הקינמון והסוכר הלבן והחום. במידה ואתם רוצים מאפה מתוק יותר או פחות, ניתן לשנות את כמות הסוכר בהתאם.
-
מלאו את התפוחים החלולים בתערובת והניחו אותם בתוך תבנית עמוקה.
-
רדדו את בסיס הפאי ופרסו אותו לרצועות של ½ ס"מ.
-
סדרו את רצועות בסיס הפאי על התפוחים בצורת שתי וערב.
-
הוסיפו מים לתבנית עד שיכסו כחצי מגובה התפוחים, כסו עם רדיד אלומיניום ואפו בתנור במשך 25-20 דקות, על חום של 180 מעלות.
-
הסירו את רדיד האלומיניום ואפו במשך 20 דקות נוספות, או עד שבסיס הפאי יקבל גוון חום זהוב.
-
הניחו לתפוחי העץ להתקרר והגישו לשולחן.
טיפ השף:
הצעת הגשה: הניחו כל תפוח בצלחת אישית לצד גלידת וניל, ביזקו מעל מעט אבקת סוכר וקינמון.
מקור: דנה ת.
עבור לבא-במייל
