נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
|
לאוהבי הפסטה ומכורי הסלט - מתכון מצוין לסלט פסטה צמחוני וטעים!
מה צריך?
בשלב הראשון: מניחים את הטופו בקערה. בקערה נפרדת, מערבבים יחד את הסויה, החומץ, המים והשום הכתוש. יוצקים את התחמיץ על הטופו. מערבבים היטב ומכסים את הקערה
משרים את הטופו בתחמיץ במשך שעה לפחות, תוך ערבוב מפעם לפעם. מוציאים את הטופו מהתחמיץ ומניחים על תבנית משומנת או כזו המכוסה בנייר אפייה. אופים במשך 10 דקות. הופכים את הטופו ואופים 10 דקות נוספות. כאשר הקצוות מתחילים להשחים, מוציאים את התבנית ומניחים בקערה יבשה.
בשלב השלישי: ברגע שהמים רותחים מוסיפים את האספרגוס והקישואים לדקה וחצי בלבד! מוציאים אותם מהמים בעזרת כף מחוררת ומעבירים לקערה של מים קרים. אחרי שהתקררו, מוסיפים אותם לקערת הטופו. באותו סיר של מים רותחים, מבשלים את הפסטה לפי ההוראות. כשהיא מגיעה לשלב רתיחה, שופכים את הפסטה למסננת ושוטפים במים קרים (היזהרו לא לבשל יותר מדיי כדי שהפסטה לא תתפרק בתוך הסלט). מוסיפים את הפסטה לטופו, לאספרגוס ולקישואים ומערבבים יחד.
בשלב הרביעי: ניתן להוסיף מלח ופלפל במידת הצורך, כמו גם רוטב לסלט או פרוסות זיתים. מגישים קר בטמפרטורת החדר וקוצרים מחמאות.
בתיאבון! |
עריכה: טל עזר
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: